Коронавірус Як замовити винос, який є здоровим і безпечним
Хоча багато штатів зобов’язують людей залишатися вдома, багато ресторанів все ще відкриті для вивезення та доставки. Замовлення їжі не лише вливає готівку в місцеві ресторани (що корисно для них та нашої економіки), це може допомогти вам полегшити ситуацію.
Якщо хтось інший готує вашу їжу, це зменшує загальний тягар покупок, планування їжі, приготування їжі та прибирання - і це пропонує миттєве різноманіття, що є великою перевагою в наші дні. Це також хороший варіант для людей, які, можливо, не можуть самостійно готувати. Але навіть якщо винос під час блокування здається вам більшим задоволенням, ніж зазвичай, все одно важливо пам’ятати про те, що ви замовляєте, і зберігати його здоровим - і безпечним.
Може ресторан винос контейнери поширювати коронавірус?
Що стосується безпеки, ми поговорили з двома експертами щодо обмежених ризиків: Крейгом В. Гедбергом, професором та тимчасовим керівником підрозділу наук про охорону навколишнього середовища в Університеті штату Міннесота Школи громадського здоров'я та Тамікою Сімс, яка має Доктор філософії у галузі вірусології та імунології та є директором з питань комунікацій харчових технологій при Міжнародній раді з питань продовольчої інформації.
Ось те, що вам потрібно знати про замовлення під час притулку вдома.
Пов’язані
їжа Чи безпечно замовляти винос? Як компанії мають справу із спалахом коронавірусу
Замовити винос можна безпечно
Обидва наші експерти погоджуються із загальним консенсусом, що ви навряд чи зможете заразитися коронавірусом на винос, і вони підкреслюють, що немає відомого ризику передачі COVID-19 через їжу. І хоча працівники ресторану вже добре навчені безпечним заходам з поводження з продуктами харчування (включаючи миття рук, прибирання та перебування вдома, коли хворіє), Гедберг рекомендує замовляти безпосередньо в ресторанах, які, на вашу думку, мають належні протоколи безпеки харчових продуктів. Основний ризик полягає в тому, що ви потрапляєте на когось із COVID-19, тому рекомендується соціальне дистанціювання та безконтактний прийом або доставка.
Вимийте руки до та після обробки контейнерів для вивезення
Наші експерти стверджують, що ризик отримати COVID-19 із упаковки на винос низький; однак все-таки важливо мити руки як до, так і після дотику до цих матеріалів - і знову перед тим, як їсти. "Це допоможе гарантувати, що якщо будь-які мікроби потрапили у ваші руки із зовнішньої сторони контейнера або стільниці, ви зменшили свої ризики". Крім того, коли їжа надходить, вийміть її з контейнерів, обережно, щоб їжа не торкалася зовнішньої упаковки - і позбудьтеся від контейнерів. (Залишки залишку зберігайте у власних контейнерах.) Якщо можливо, використовуйте також власний посуд. В іншому випадку мийте одноразовий посуд водою з милом перед використанням, говорить Сімс.