Короткочасні дієтичні добавки з фруктозою прискорюють спорожнення шлунку від фруктози, але ні

Показано, що короткочасні дієтичні добавки глюкози прискорюють швидкість спорожнення шлунку як розчинів глюкози, так і фруктози. Метою цього дослідження було вивчити реакції швидкості спорожнення шлунка на прийом моносахаридів після короткочасного прийому харчової фруктози.

дієтичні

Методи

Швидкість спорожнення шлунка розчином фруктози, що містить 36 г фруктози, та одноколірним розчином глюкози, що містить 39,6 г моногідрату глюкози, вимірювали у 10 здорових чоловіків, що не палять, з попередньою добавкою фруктози та без контролю за допомогою рандомізованої схеми кросоверу. Швидкість спорожнення шлунка оцінювали протягом 1 години за допомогою дихального тесту [13 C] із забором зразків на початковому рівні та інтервалами 10 хвилин після прийому напою. Крім того, рейтинг апетиту голодом, повнотою та потенційним споживанням їжі реєстрували на початковому рівні та кожні 10 хв за допомогою візуальних аналогових шкал.