Котлета з м’яса (курятина з баранини) Рецепт

Рецепт котлет з м’яса

Інгредієнти:

Будь-яке м’ясо: 1/2 фунта/220 г (Ви можете використовувати курку/баранину/яловичину, бажано без кісток, я використовував курку)
Порошок куркуми: 1/4 ч. Л
Зелена холодна паста: 1 ч. Ложка або до рівня вашої спеції
Порошок Gram Masala: 1/2 ч. Л
Порошок чорного перцю: 1/2 ч. Л
Імбирно-часникова паста: 1/2 ч. Л
Сіль за смаком
Цибуля: 1 (велика, дрібно нарізана)
Картопля: 2 (велика, варена і розбита)
Імбир: 1 ст. Ложка (дрібно нарізаний)
Зелений перець: 2 (дрібно нарізаний)
Гарам масала: 1/2 ч. Л
Листя коріандру: мало (дрібно нарізані)
Хлібна крихта: 1 склянка
Яйця: 2
Кукурудзяне борошно: щіпка
Олія для смаження

Як зробити м’ясну котлету - курячу котлету - котлету з яловичини - рецепт котлети з баранини:

1. Приготуйте м’ясо з невеликою кількістю води, порошку куркуми, грам порошку масали, пасти зеленого чилі, імбирно-часникової пасти та солі. Випаруйте зайву воду і дайте їй охолонути. Відшліфуйте приготовлене м’ясо та відкладіть його в сторону.

---