Котлети з кролика

Котлети з кролика - ніжне м’ясне блюдо на обід, підходить як дорослим, так і дітям. Спробуйте, і ви не пошкодуєте 🙂

Інгредієнти

Філе кролика - 400 г.

Куряче яйце - 1 шт.

Сіль і чорний мелений перець - за смаком

Приправа для картоплі - 0,5 ч. Л.

Борошно пшеничне - 100 г.

Рослинна олія - 50 мл

Процес приготування

Смачні котлети можна приготувати не тільки з курки, свинини або яловичого фаршу, але і з кролика або зайця. Я купив на ринку тушку кролика і, розрізавши її на шматочки, відклав два шматки відмінного філе разом з кількома частинами внутрішнього черевного жиру для приготування котлет. Це кроляча котлета рекомендується на обід або вечерю навіть дітям - вони не такі калорійні, і таке м’ясо прекрасно засвоюється організмом.

Треба сказати, що це м’ясне блюдо мало ніжний смак, але, як і у всіх котлет з білого фаршу, воно не мало дрібної спеції у вигляді спецій, тому в кінці приготування я готував на пару котлети з кролика в соус з картопляної приправи - він додав страві не тільки смак, але і колір.