Котлети з нуту Єврейські овочі

Чудово готовий до приготування веганської їжі, яка допоможе вашим самотнім ножам стейків працювати! Якщо у вас є залишки їжі, ці котлети з нуту чудово підходять для бутербродів або рубання салату. Нім!

Цей рецепт прийшов до нас від прихильниці єврейських овочів Іси Чандри Московіц та її популярної кулінарної книги Veganomicon. Веб-сайт Іси - Post Punk Kitchen.

єврейські

Резюме

Інгредієнти

Інструкції

У мисці для змішування розімніть нут разом з олією, поки не залишиться цілий нут. Використовуйте толкач авокадо або міцну виделку. Крім того, ви можете пульсувати нут у кухонному комбайні. Ми тут не робимо хумус, тому будьте обережні, щоб їх не пюрировать, а просто розім’яти. Ви також можете сюди прокрасти зубчики часнику, замість того, щоб їх натерти на стілці, просто пульсуйте перед додаванням нуту. Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, перенесіть його в чашу для змішування.

Додайте решту інгредієнтів і вимішуйте разом близько 3 хвилин, поки не утворюються струни клейковини.

Попередньо розігрійте велику сковороду з важким дном на повільному вогні. Найкраще працює чавун. Якщо у вас є дві сковорідки і ви хочете приготувати всі котлети одночасно, тоді йдіть на це, інакше ви будете робити їх двома партіями.