Ковбаски з тушкованою капустою; рецепт кмину - BBC Good Food
Насіння кмину додають солодко-ароматичну нотку до цибулевого вершкового соусу в цій німецькій ковбасі та пюре
| ккал | 507 |
| жиру | 38г |
| насичені | 16г |
| вуглеводи | 21г |
| цукру | 12г |
| клітковина | 5г |
| білка | 18г |
| сіль | 2,7г |
Інгредієнти
- 1 ч. Ложка рослинного масла
- 8 якісних, великих свинячих ковбас, або Братвурст
- 1 ст ложка вершкового масла
- 2 цибулини, навпіл, тонкими нарізаними скибочками
- 2 ч. Ложки насіння кмину
- ½ тверда кругла капуста, розрізана через серцевину на 4 клини
- 300 мл якісного курячого бульйону
- 3 ст. Ложки крему
- картопляне пюре, подавати до столу
- середньо-гаряча гірчиця, для подачі