Крабові суфле Курка моря

Окремі суфле з солодким і ніжним крабом роблять смачно вражаючий обід або вечерю.

Загальний час

Вершкове масло несолоне для змащення

2 банки (6 унцій) Куряче Крабове м’ясо Sea® Lump, зціджене

7 великих жовтків

1/4 склянки цільного молока

3/4 чайної ложки солі

1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Щіпка кайенського перцю

1 1/2 ложки естрагону, подрібненого

4 унції збитого вершкового сиру

1/4 склянки тертого сиру Азіаго або Пармезан