Крафт; Ferrara Pan Caramels - Цукерковий блог
Пан-карамелі Kraft & Ferrara
Крафт-карамелі були представлені в 1933 році, того ж року Крафт ввів у життя людей Чудо-батог. У дивній ситуації Kraft вирішив продати свої стандартні карамелі та виділив їх кількома іншими брендами новій компанії під назвою Favorite Brands. Вони робили карамелі з назвою Kraft протягом двох років відповідно до угоди, але після цього вони згорнули їх до своєї іншої марки цукерок Farley’s та назвали Fargin’s Original Chewy Caramels. Ну, я не знаю, чи пам’ятаєте ви ті роки, коли не змогли знайти крафт-карамель. Я не впевнений, наскільки знав про бренд у той час, але, думаю, я вважав себе розгубленим і в підсумку купив карамелі Brach. Kraft отримали свої карамелі ще в 2000 році, і я думаю, що вони засвоїли свій урок. (Детальніше ви можете прочитати тут.)
Карамелі упаковуються просто та ідеально. Кожен кубик обмотаний прозорим целофаном, як маленькі подарунки із несподіванкою, зіпсованою прозорою упаковкою.
Колір чудовий, а мої - свіжі, трохи м’які та глянцеві. Вони пахнуть солодко, як ванільний пудинг. Укус м’який і легкий, але не жилавий жувати. Це також не зовсім фальшива текстура. Цей стиль карамелі називають короткою карамеллю, цукор і молоко повністю емульговані, тому немає кристалів цукру. Цукор карамелізується, тому він має легку нотку іриски разом з м'якими молочними смаками молока.
Жування цікаве і ароматне, але йому не вистачає трохи липкості, якої я бажаю в карамелі. Мені подобається складний смак і шовковиста текстура. Вони солодкі, але принаймні мають солону нотку, щоб це збалансувати. Вони трохи застряють у моїх зубах, але не зв’язують моляри, як це можуть зробити деякі несвіжі цукрові немовлята.
Інгредієнти досить пристойні для дешевих цукерок: кукурудзяний сироп, цукор, знежирене молоко, пальмова олія, сироватка, сіль, штучний ароматизатор та соєвий лецитин.
Я розумію, що однією з переваг цього стилю є його універсальність рецептів. Їх можна розтопити та додати до інших інгредієнтів, наприклад, закрутити у тістечка, полити на попкорн та, звичайно, їх найпопулярніше використання - занурені в карамель яблука.
У кожному кубику карамелі 32 калорії, і вони все ще виготовляються в США кошерно.
Нарешті, рання телевізійна реклама для Kraft Caramels:
Шукаючи карафт-карамель останні кілька тижнів, я натрапив на ці менші мішки Традиційні карамелі Ferrara Pan. Цей маленький мішок вагою 6,75 унції також містив палички для виготовлення класичних яблук, покритих карамеллю.