Краще тіло на тарілці
Вживання певної їжі може підвищити рівень енергії, концентрацію уваги та статевий потяг, повідомляє Крістін Дойл
"Нехай їжа буде вашим ліками", - сказав Гіппократ, "батько" медицини. І протягом століть лікарі та мудрі сільські жінки прописували їжу та рослинні засоби, загальнозміцнюючі засоби та засоби для відпочинку.
Вони знали, що риба корисна для мозку, а морква допомагала нам бачити в темряві. Сьогодні ми знаємо, що в біохімічному та генетичному складі існують значні відмінності, і те, що ми їмо, є критичним для добробуту.
У новій книзі «Харчова медицина: що їсти для боротьби з хворобою та досягнення загального здоров’я та благополуччя», консультант з питань харчування Сюзанна Олів’є надає практичний посібник щодо активних інгредієнтів у широкому діапазоні «суперпродуктів».
Вона написала книгу після того, як щітка з раком молочної залози змусила її дослідити вплив на здоров'я дієти, способу життя та навколишнього середовища. Ось декілька рекомендацій Олів’є - з її допомогою ви можете стати власним лікарем з питань харчування.
Підвищуйте енергію та концентрацію
Виснаження і низький рівень енергії через недосип або перевтому, швидше за все, спричинені дисбалансом цукру в крові. Секрет полягає у тому, щоб уникнути коливань цукру в крові. Мозок працює найкраще, якщо він живиться постійним запасом глюкози.
Експериментуйте, уникаючи солодких закусок та напоїв, білого хліба та картоплі, і вибирайте продукти, які перетравлюються довше, і, отже, рідше викликають неприємні відчуття голоду та тягу до чогось солодкого. Вибирайте збалансовану дієту з риби та м’яса, яєць та сиру, усіх висівок, макаронних виробів з непросіяного борошна, соєвих консервів, хліба із змішаним зерном та великої кількості салатів та овочів, особливо брокколі та капусти. Уникайте запоїв на екзотичних фруктах - вони досить цукристі.
Поживний сніданок - це ключ до формування запасів енергії з повільним вивільненням вранці, підкріплених випадковою чашкою кави, щоб оживити клітини мозку. Дослідження показують, що у дітей, які пропускають сніданок та їдять хлібці та солодощі, можуть спостерігатися провали в концентрації уваги та пам’яті, еквівалентні таким у семирічного юнака.
Уникайте зараження
Підвищіть свою імунну систему в темні ночі та безсонячні дні зими продуктами, багатими вітаміном С. До кожного прийому їжі додайте барвисті фрукти та овочі. Перець особливо багатий вітаміном С. Робіть екзотичні фруктові та овочеві соки. Зменште кількість молочної їжі, якщо ви застудилися або перенесли інфекцію. Деякі люди виявляють, що вони утворюють слиз і погіршують симптоми респіраторних інфекцій.