Що таке веганство і що таке вегетаріанська дієта
Люди, які є веганами, уникають їсти та експлуатувати тварин протягом усіх частин свого життя. Це означає, що вони не лише уникають вживання м’яса, молочних продуктів, меду та яєць, але вони не беруть участі у верховій їзді чи інших заходах, які експлуатують тварин з метою людської вигоди, навіть коли ця вигода не призводить до смерті тварини.
Веганське товариство визначає веганство як:
"Спосіб життя, який прагне виключити, наскільки це можливо і практично, усі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами для їжі, одягу чи будь-яких інших цілей".
Це означає, що вегани уникають носіння вовни або шкіри, вживання яєць, споживання молока чи м’яса, вживання риби та використання тварин та інших чуттєвих істот як частини для роботи чи розваг.
Що таке веганська дієта?
Веганська дієта - це дієта, яка виключає всі продукти, що включають вбивство або експлуатацію живих істот. Це означає, що люди, які харчуються веганською дієтою, їдять лише продукти, виготовлені рослинами. Вони не вживають м’ясо, молочні продукти, мед, яйця та рибу.
Люди, які виключають ці продукти зі свого раціону, дотримуються веганської дієти, але це не обов’язково означає, що вони є веганами.
Веганство - це спосіб життя, а не дієта. Щоб бути веганом, людина повинна виключити зі свого способу життя всі форми експлуатації. Ті, хто дотримується веганського способу життя, не будуть носити шкіру чи шерсть, уникатимуть косметику, предмети туалету та предмети домашнього вжитку, перевірені на тваринах, і не робитимуть ставок на собак чи катання на конях.
Якщо ви виключаєте зі свого раціону продукти тваринного походження, але не свій спосіб життя, ви рослинні, а не веганські, хоча точно сказати, що ви дотримуєтесь веганської дієти.
В даний час у Великобританії налічується 600 000 веганів і приблизно 15 мільйонів веганів у світі. Веганізм зростає і, як прогнозується, буде основною тенденцією способу життя в найближчі роки.
Різниця між веганами та вегетаріанцями
Вегани виключають зі свого раціону всі види експлуатації тварин, включаючи молоко та яйця, оскільки ці галузі завдають шкоди коровам і курам. Вегетаріанці виключають м’ясо зі свого раціону, але все ж їдять інші продукти тваринного походження, такі як яйця, молочні продукти та мед. Вони також можуть брати участь у експлуатації тварин в інших формах, скачучи собак чи коней, наприклад, або купуючи шкіряні сумочки.
Багато вегетаріанців виключають з раціону м’ясо та рибу, оскільки вони піклуються про тварин, не розуміючи, що виробництво молока, яєць та меду шкодить тваринам.
Пескатари не їдять м'яса, але їдять рибу та інші морепродукти.
Щоб отримати додаткову інформацію про різницю між веганами та вегетаріанцями, ви можете прочитати нашу статтю, в чому різниця між тим, як бути веганом та вегетаріанцем?.
Що таке веганська їжа?
Веганська їжа - це їжа, яка не включає м’ясо, рибу, молочні продукти, яйця та мед. Вегани їдять лише їжу, яка надходить з рослин. Вони виключають зі свого способу життя всі види експлуатації тварин і намагаються жити, не завдаючи шкоди або страху живим істотам.
Якщо ви готуєте їжу для вегана, дуже важливо правильно вивчити, що можуть і що не можуть їсти вегани. Ви побачите, що велика частина продуктів, які ви маєте у своїх шафах, будуть випадково вегетаріанськими, як і більшість хлібів та макаронних виробів, але вам слід дослідити певні продукти, які ви купуєте належним чином, щоб переконатися, що ви не годуєте свого гостя-вегана тим, що він утримується від їжі.