Кращі корисні варіанти рецептів із запеченого зіті, знежирене молоко, сир

Запечений зиті - улюблена їжа для заспокоєння. Це дуже приємно, але воно завантажується жиром та калоріями через рікотту та моцарелу, а іноді й інші сири. Часто страва включає також м’ясний соус та сметану. Одна порція зіті з м’ясним соусом (370 г) містить колосальних 480 калорій і 15 г жиру. Це приблизно однакові калорії та жир у Big Mac (550 калорій та 10 г жиру).

Хороша новина полягає в тому, що ви можете зробити набагато корисніші версії зіті, використовуючи сир з низьким вмістом жиру, виготовлений із знежиреного молока та сиру, який має менше калорій, ніж більшість інших сирів. Ви все ще можете насолодитися повним смаком ziti. Поживні речовини можна збільшити, додавши свіжу зелень, часник, цибулю та овочі.

Ця стаття включає три казкові здорові рецепти запеченого зіті, які можна спробувати.

Зіті із низьким вмістом жиру із знежиреними молочними сирами

Інгредієнти

1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сушеної материнки
1/2 чайної ложки цибульного порошку
1/2 чайної ложки часникового порошку
Макарони зіті 16 унцій (500 г)
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
16 унцій (500 г) нежирного сиру рікотта
2 склянки макаронного соусу, такого як соус маринара (низькокалорійний варіант)
1 1/2 склянки нежирного сиру моцарела, подрібнений і відокремлений

Метод

Розігрійте духовку до температури 350 градусів F (175 градусів С). Приготуйте макарони зіті, дотримуючись вказівок на упаковці. Зливаємо на друшляк і відставляємо остигати. У великій мисці змішайте сир рікотта, 1 склянку моцарели, цибулю в порошку, часник у порошку, орегано, чебрець, свіжомелений чорний перець, сіль. Змастіть форму для запікання олією або олією для розпилення. Покладіть приблизно 1/2 склянки соусу з макаронних виробів у форму для запікання та додайте половину приготовленої пасти зіті. Зверху посипте сумішшю сиру рікотта і розподіліть, щоб утворився рівномірно товстий шар. Додайте ще 1/2 склянки соусу, а потім додайте решту макаронних виробів зіті зверху, а потім залишився соус та сир моцарела. Випікайте, не відкриваючи в розігрітій духовці 15-20 хвилин, або поки сир не розплавиться і суміш не нагріється в центрі.

Харчові дані для однієї порції

Калорії: 371, Клітковина: 3 г, Білок: 20 г, Цукор: 7 г, Загальний вуглевод: 51 г, Насичені жири: 5,5 г і Загальний жир: 9 г

Запечений нежирний сир Зіті

Інгредієнти

сіль
1 чайна ложка цукру
3/4 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка сушеної материнки
1 склянка вершків (жир зменшений)
1 склянка свіжого базиліка, подрібнений
Свіжомелений чорний перець
Макарони зіті 16 унцій (500 г)
2 великих яйця, злегка збиті
2 столові ложки оливкової олії