Кращі висококалорійні овочі для саду виживання
Висококалорійні овочі - важлива частина саду виживання. Як частина плану харчування на виживання, свіжі овочі є живильним доповненням до будь-якої попередньої дієти. Вам потрібні калорії для енергії, необхідної для вирішення будь-яких проблем, з якими ви можете зіткнутися. Ось найкращі висококалорійні овочі для вашого саду виживання.
Найвищі висококалорійні овочі
Основними висококалорійними овочами є бобові, коренеплоди та кукурудза. Їх не тільки легко зберігати, але вони також використовують як основні продукти харчування для людей у всьому світі. Ці овочі є чудовими доповненнями до вашого городу.
Що таке бобові культури?
Згідно з кембриджським словником англійської мови, бобова рослина - це «рослина, насіння якої знаходиться в стручку, наприклад, квасоля або горох».
До бобових належать квасоля, горох, сочевиця та арахіс. Хороше джерело білка, бобові також містять багато клітковини та мікроелементів. Їх легко вирощувати та зберігати.
Різні типи бобових культур
З усіма різними видами бобових, як їх розрізнити?
Квасоля
Як правило, квасоля має овальну або витягнуту форму. Сюди входять квасоля, чорна квасоля, рожева та червона квасоля та квасоля. До білої квасолі належать темно-морська, велика північна квасоля, квасоля Ліма та квасоля.
Запобіжні заходи в нирках
Квасоля і каннелліні (біла квасоля) повинні бути добре приготованими. Ніколи не їжте їх сирими. За словами доктора Джоша Екса, "сира квасоля містить токсин, фітогемагглютинін, який може спричинити пошкодження печінки".
Замочіть квасолю на вісім годин або на ніч і відкиньте мокнучу воду.
Залийте свіжою водою і доведіть до повного кипіння щонайменше десять хвилин, щоб повністю знищити токсин. Потім варити до готовності.
З цієї причини квасоля краще готувати на плиті, а не в низькотемпературній плиті.
Більшість гороху круглі і мають менше калорій, ніж квасоля. До них належать чорноокий горох, англійський горошок, сніговий горошок, цукровий горошок, зелений та жовтий горошок, фіолетовий горошок корпусу та польовий горох. Деякі, такі як сніговий горошок та горошок, також мають їстівні стручки, і їх можна їсти сирими або вареними.
Сочевиця
Сочевиця - круглі, плоскі диски. До них відноситься сочевиця коричнева, зелена, червона та оранжева. Готувати сочевицю дуже швидко і просто. Вони добре працюють у супах та салатах.
Коренеплоди
Ямс проти солодкої картоплі
Як відрізнити їх між собою? За даними Бібліотеки Конгресу, "Ямс із сімейства Dioscoreaceae або Yam, в той час як солодкий картопля - з родини Convolvulacea або іпомеї".
Справжній ямс - це крохмалистий, їстівний корінь. Ямс має коричневу або темну лускату шкіру і світлу внутрішню частину. У них більше калорій, ніж у солодкої картоплі, вони є крохмалистими і солодшими.