Кращий триконечник з повільної копченої яловичини - здоровий маленький персик
Цей пост містить партнерські посилання
Цей допис - співпраця з Beef. Це те, що на вечерю. від імені "Яловичого". Я отримав компенсацію, але всі думки - мої власні ”. Найкращий триконечник з повільної копченої яловичини
Літній час означає витяг курця. На мій погляд, це найкращий спосіб насолодитись яловичиною, особливо цією триконечною копченою яловичиною. Копчення м'яса - це улюблений метод низької та повільної кухні, який використовується для створення найкращих основних продуктів для барбекю. Із сміливими смаками та ніжною, що тане в роті яловичиною, що не любити? Не кажучи вже про те, що він сумісний з Whole30, Keto та Paleo.
Я люблю палити яловичі ребра та грудку, але останнім часом я люблю хороший Tri-Tip. Під час куріння смак гранул, який ви використовуєте, визначатиме кінцеві смакові ноти. Коли курю яловичину Tri-Tip, я люблю використовувати вишневі гранули, тому що вони дають натяк на фруктовість яловичини і чудово використовуються самі по собі або змішуються з іншою деревиною.
Рецепт маринаду, який я створив для цього конкретного нарізку яловичини, додає стільки смаку. Мій улюблений спосіб приготування цієї яловичини Tri-Tip - це дозволити їй маринуватися принаймні 24 години.
Для маринаду я зберігав інгредієнти досить базовими. Я використовувала кокосові амінокислоти, які чудово замінюють соєвий соус, пару подрібнених зубчиків часнику, легку оливкову олію та лимонний сік. Я додаю ці інгредієнти разом і перекладаю в сумку розміром з галон разом з яловичиною.
Щоразу, коли я палю м'ясо, я люблю подавати його зі свіжими сторонами, такими як обсмалена на сковороді зелена квасоля та Піко де Галло. Мені подобається робити гарніри простими, щоб смак яловичини міг сяяти.