Кремінь; s; харчовий апартеїд; перешкоджає відновленню від водної кризи; ThinkProgress
Громадські активісти зосереджуються на зміні місцевої системи харчування для протидії наслідкам забруднення свинцем.
Марлен Сімонс
Отруєння Флінта - це трагедія без кінця. Через п’ять років після того, як дізналися, що їх водопостачання було пронизане свинцем, жителі цього мічиганського містечка за 66 миль на північний захід від Детройта все ще переживають. І вони можуть робити це протягом тривалого часу.
"Ми були і залишаємось в глибокій травмі ... хапаючи надію", - сказав Боб Браун, громадський активіст, який очолює WOW Outreach, громадську організацію, яка займається ліквідацією насильства між людьми у Флінті. "Ми дуже стійкі у Флінті, але травма того, що нам було зроблено, займе багато часу".
Громадські активісти, такі як Браун, намагаються створити нову надію для жителів. Він є одним із представників громади Флінта, що працює з Лорою Шміт Олабісі, доцентом кафедри стійкості громади та екологічної науки та політики в Університеті штату Мічиган, щоб допомогти жителям подолати поточні наслідки отруєння свинцем для здоров'я. Її основна увага приділяється харчуванню, намагаючись знайти способи покращити доступ до здорової їжі. Коли люди їдять недостатньо фруктів та овочів - і не вживають таких поживних речовин, як кальцій і залізо - вплив важких металів, таких як свинець, в організмі посилюється.
Олабісі, наприклад, описав, як Браун із сльозами розповідав про те, що несвідомо подавав забруднений свинцем Kool-Aid своєму маленькому синові та друзям його сина. Інша жінка розповіла, як вона викидень пройшла на середині вагітності, певна, що в цьому винна свинцева група.
"Це мене розлютило", - сказала Олабісі про тугу, яку вона почула під час церковного слухання.
Вплив свинцю надзвичайно небезпечний, особливо для маленьких дітей. Це може затримати розумовий та фізичний ріст, включаючи зниження інтелекту, і - серед іншого - може спричинити пошкодження нирок та центральної нервової системи. Це впливає на кожну систему організму. Його можна знайти в кістках і в крові. Свинець іноді можна видалити, але шкоду, яку він заподіює, не можна скасувати. Більше того, можуть пройти десятиліття, поки свинець покине тіло, якщо воно взагалі колись піде.
За підрахунками Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), щонайменше чотири мільйони американських домогосподарств з дітьми зараз зазнають неприпустимо високого рівня свинцю, включаючи півмільйона дітей молодше п'яти років. Поживні речовини здорової їжі, особливо кальцій і залізо, можуть перешкодити організму засвоїти його.
"Ми хочемо утримати його від взаємодії з хімією мозку, і спосіб, яким ви це робите, полягає в правильному харчуванні, тому [провід] залишається заблокованим у кістках і не досягає мозку", - сказав Олабісі. "Якщо це буде річ протягом усього життя, ви повинні керувати нею, а харчування допомагає вам керувати нею".
Історія Флінта заперечує його похмуре сьогодення. Колись це було процвітаюче місто, підкріплене бумом автомобільної промисловості. Деякий час він був провідним виробником автомобілів та деталей, поступаючись лише Детройту. Але коли автомобільна промисловість почала страждати, а General Motors почала закривати свої заводи у Флінті в 1980-х роках, стан міста стрімко впав, принісши соціальний та економічний хаос.
"У 1960-х Флінт був дуже багатим містом", - сказав Олабісі. “Система харчування була місцевою та здоровою. Ви можете отримати гарну їжу у місцевої мами та поп-магазинів. Потім справи почали йти вниз, оскільки автомобільна промисловість почала занепадати, а місцеві підприємства почали закриватися. Саме тоді почали переїжджати місця швидкого харчування та доларові магазини. Сьогодні підприємства не належать до місцевої власності. За містом є великі супермаркети, але вони не доступні, якщо у вас немає машини ".