КРЕМОВИЙ СУП З КОЛІФОЛИ І БРОКОЛІ - СУХА ЗДОРОВА ЇЖА
Цей рецепт вершкового супу з кольорової капусти та брокколі для схуднення ідеально підходить для тих днів, коли вам хочеться чогось легкого, але все ж ситого. Цвітна капуста та брокколі - це приголомшливі овочі, які ви можете їсти без почуття провини, оскільки вони містять багато клітковини, яка наповнює вас, не додаючи зайвих калорій. Мигдальне молоко за цим рецептом надає кремоподібну консистенцію, а також зменшує кількість калорій, які б витратили жирні вершки або незбиране молоко. Порція цього вершкового ситного супу містить лише 124 калорії та 5 грамів жиру! Це перемога в нашій книзі.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 12-15 хвилин
Урожайність: 4 порції
Розмір порції: 1¼ чашки
Інгредієнти
- 1 головка цвітної капусти
- 1 головка брокколі
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 цибуля-шалот, тонко нарізаний скибочками
- 2½ склянки несолодкого мигдального молока
- ¼ чашка подрібненого пармезану
- ¼ чайна ложка солі
- чорний перець, за смаком