Крок четвертий Реструктуруйте свої харчові звички Органічна краса
Крок четвертий: Реструктуруйте свої харчові звички
На даний момент ми (сподіваємось) усі внесли кардинальні зміни в продукти, які ми вкладаємо в тіло та навколо нього. Ми стали уважніше ставитися до інгредієнтів і усвідомили, що шкідливі токсини та канцерогени потрапляють у наше тіло іншими способами, окрім нашого рота. Але те, як ми харчуємося, все ще є найефективнішим і найважливішим методом зміцнення загального здоров’я тіла ... На жаль, це також найважче. Придбати нові косметичні засоби чи засоби для чищення настільки ж просто, як перевірити їх у продуктовому магазині, це не передбачає повного перегляду звичок, які ми відточували та зміцнювали, ну, поки ми насправді були у свідомості. Це найважливіший з 4 кроків, тому його найважче включити у своє життя.
Але я полегшу вам.
Бути здоровим, худорлявим і життєво важливим не є цим грізним завданням, тому що б ви повірили безлічі книг про дієти, правилах харчування та суперечливій інформації про те, чого слід уникати. Це насправді досить просто і акуратно підсумовано у приголомшливій книзі Майкла Поллана «Food Rules: A Eater's Manual»:
Це воно! Дійсно. Якщо ви віднімете одне від цієї статті, нехай воно буде таким. Я вніс би лише одну зміну, і це додавання слова “органічний” перед рослинами. Ось чому:
Традиційно вирощена продукція рясніє пестицидами та генетичними модифікаціями, що не тільки руйнує навколишнє середовище, але й страшне для вашого організму. Їжа, яка вирощується традиційно, обприскується всіма видами пестицидів, зокрема органофосфатом (інсектицидом, який використовувався як нервовий газ у Другій світовій війні), малатіоном (канцерогенним інсектицидом, який також використовується для знищення головних вошей) та хлорпірифосом (іншим інсектицидом, пов’язаним з аутоімунними захворюваннями, неврологічні ефекти та порушення розвитку). Щоб ці пестициди не потрапляли в організм, доведеться очистити продукти з милом, а потім очистити їх, що фактично позбавляє організм великої кількості поживних речовин, які роблять їжу здоровою для початку. Захворюваності на рак, неврологічних розладів, когнітивних порушень та безлічі інших несприятливих наслідків можна повністю уникнути, перейшовши на органічну продукцію та/або вирощену місцево, де використання пестицидів заборонено та регулюється громадою.
Дотримуйтесь органічних та/або вирощених у місцевому масштабі продуктів.
Органічні та вирощені в місцевому масштабі продукти також здебільшого не містять генетичних модифікацій (ГМО), що пов’язано з розладами травлення (наприклад, непереносимістю глютену, сої та кукурудзи), порушенням природної кислотності шлунково-кишкового тракту, а в деяких випадках навіть смертю . Все в ім’я створення культур, здатних протистояти токсичному рівню пестицидів, які на них розпорошуються. Якщо рослини потребують генетичної модифікації, щоб мати можливість обробляти ці токсини, як наші тіла мають з ними боротися?!
Нам особливо потрібно застосовувати вищезазначене правило до м’яса. Звичайно вирощених корів, свиней та курей годують страшними дієтами генетично модифікованої кукурудзи, їм дають високі дози гормонів та антибіотиків протягом усього життя і вирощують у жахливих умовах, які все впливають на якість м’яса та яєць, які ми їмо. Додані гормони, що містяться в неорганічному м’ясі, молочних продуктах та яйцях, відповідають за високі випадки раку, проблеми розвитку, діабет, гіпотиреоз, збільшення ваги та безліч інших розладів. Антибіотики, що містяться в неорганічному м’ясі та молочних продуктах, відповідають за нові штами бактерій, стійких до антибіотиків, що вимагають більших доз та більшої кількості ліків для лікування різних захворювань у людей. Так.
Якщо вам потрібно споживати м’ясо та молочні продукти, переконайтеся, що воно є органічним, підгодованим травою та пасовищем.
Однак навіть в органічних молочних продуктах гормони все ще присутні (хоча і природні гормони), що може бути справді заплутаним та згубним для нашого природного гормонального балансу. Люди насправді є єдиними ссавцями, які продовжують приймати молочні продукти після дитинства, особливо молочні продукти іншого виду. Той факт, що існує така широка частота непереносимості лактози, є функцією того факту, що наш організм насправді не призначений для прийому молочних продуктів в минулому дитинстві. Молочні продукти, органічні та не містять, також містять білок казеїн, який, як було встановлено, сприяє зростанню раку ... Він також має якість звикання, саме це змушує нас жадати сиру! Як молочні, так і тваринні білки містять багато жиру та холестерину, і дієти, що містять багато цих продуктів, безумовно підвищують ризик раку, серцевих захворювань, ожиріння, кислотного рефлюксу та інших проблем. Я знаю, що м’ясо та молочні продукти смачні, але для оптимального здоров’я складайте не більше 20% від загальної дієти.