Кровоносні судини в меню; Цільнопродовольча рослинна дієта
Наші тіла постійно створюють тисячі мікроскопічних ракових клітин. Чи живляться ці "ракові захворювання без хвороб" новими судинами, залежить більше від нашого харчування, ніж ми усвідомлюємо.
Коли організм працює належним чином, ракові клітини не отримують достатнього кровопостачання, щоб рости. Це один з найважливіших захистів від експоненціального темпу зростання раку. Коли ангіогенез «увімкнений», і ракові клітини живляться достатньою кількістю кровоносних судин, можуть розвинутися пухлини. Антиангіогенна терапія націлена на голодний рак кровопостачання, роблячи таким чином ізольовані ракові клітини нешкідливими.
Якби ви взяли всі кровоносні судини у своєму тілі і поклали їх кінцем, вони мали б довжину близько 60000 миль і могли б оточити Землю двічі.
Отже, яке відношення це має до дієти?
Доктор Вільям Лі, міжнародний експерт з ангіогенезу та дієти, вважає, що їжа є потужним, але в значній мірі невикористаним ресурсом, який може запобігти, зупинити і навіть змінити небезпечні для життя хронічні захворювання. Він вважає, що:
- більше 80 відсотків захворювань серця, інсульту, ожиріння та діабету 2 типу можна запобігти за допомогою дієтичних змін
- близько 40 відсотків усіх видів раку можна запобігти за рахунок зміни дієти
Фонд "Ангіогенез" виявив та зібрав докази того, що фрукти, овочі, трави, морепродукти, чай, кава та навіть шоколад містять природні речовини - біологічно активні речовини - які можуть запобігати та перехоплювати захворювання, впливаючи на ангіогенез та інші захисні системи організму.
"Те, що ми їмо та п'ємо, надзвичайно впливає на запобігання хворобам". *
На додаток до самої їжі, д-р Лі вважає конкретний культивований сорт, способи обробки та приготування їжі і навіть комбінації продуктів також відіграють важливу роль у тому, як дієта вплине на прогресування захворювання.
«Використовуючи ті самі дослідницькі системи та методології, які ми використовуємо для тестування ліків, ми тестуємо різновиди та комбінації продуктів, напоїв та інгредієнтів, а також те, як приготування, переробка та зберігання впливають на їх ефективність проти хвороб. Ми дізнаємось, як їсти їжу, пити напої та використовувати інгредієнти з найбільшою профілактичною діяльністю, щоб оптимізувати їх вплив. Ми бачимо, що їжа буде найвищим засобом доставки природних біоактивних молекул, які запобігають хворобам на самих ранніх стадіях ». *
Деякі харчові продукти досліджуються на їх антиангіогенні властивості
Він продемонстрував, що різні продукти харчування можуть відключити кровопостачання пухлин. І оскільки не всі продукти мають однакові біоактивні властивості, метою є визначити, які конкретні сорти їжі є найкращими.
Потім це забезпечить нам вибір - чи будемо ми мати стандартну чашку будівельного чаю вранці, чи ми маємо тип чаю, який, як було показано, має найвищий рівень інгібування захворювань (тобто в цьому контексті антиангіогенний ) властивості?
Деякі чаї (у поєднанні) є більш антиангіогенними, ніж інші.
І ця інформація є не просто анекдотичною думкою того типу, яку ми чуємо щодня, висловленою в ЗМІ; це науково підтверджені дані, які люди можуть використовувати для прийняття обґрунтованих рішень щодо їжі, яку вони їдять, і того, як ці продукти, ймовірно, покращать захист від небезпечних для життя хронічних захворювань.
Це може бути область, про яку ви не надто замислювались. У наш час загальновідомо, що кровоносні судини можуть бути пошкоджені вживанням певної їжі (переважно тваринної, обробленої їжі з високим вмістом жиру, солі та цукру). Ендотеліальні клітини, що вистилають внутрішню частину кровоносних судин, можуть затвердіти, звузитись, випрямитися, закупоритися зубчастими бляшками, а потім катастрофічно зазнати невдачі для нас - що призведе до небезпечних для життя подій. Але думка про те, що кровоносні судини можна відновлювати, відростати та утворювати нові кровоносні судини, - про це не так вже й багато думають. Легко побачити, як це відбувається, коли ви, наприклад, порізали руку. Кровоносні судини пошкоджуються, утворюються згустки, нові кровоносні судини знову заселяють область згустку, і ваша шкіра відновлюється до колишнього стану.