Куди йде жир, коли ви худнете, їжте це не те
Ми всі любимо дивитись на фотографії до та після Інтернету. Дивись! У ці старі штани ти міг би помістити двох з неї! Ми настільки прагнемо вигнати, побити або спалити жир, що не надто замислювалися над процесом, який в нього входить. Звичайно, калорії всередині повинні бути менше калорій, щоб "спалити" жир, але куди йде жир, коли ви худнете?
Наше незнання з цього приводу може бути легко перетворене на навмисне незнання. Зрештою, кому все одно, куди воно йде, поки його немає? Але помилкові уявлення щодо цього процесу виходять далеко за межі громадськості, в ряди професіоналів. Нове дослідження, опубліковане в British Medical Journal, опитувало лікарів загальної практики, дієтологів та особистих тренерів і виявило, що навіть вони хитко розуміли правду.