Куленепробивна кава достатньо бика
Пов’язані статті
Коли я вперше почув про "Куленепробивну каву", це було з точки зору насолоди моментом повороту очей від спритності деяких дієтичних тенденцій в Лос-Анджелесі.
Я прикинув, що ті кілька людей, яким вдалося зварити пиво, не задихаючись, можуть знайти причину зробити паузу, як тільки вони зрозуміють, що їхня кава має більше калорій, ніж подвійний чизбургер McDonald's.
Однак я помилився, недооцінивши цю примху, і моє почуття перетворилося із розваги на тривогу.
Для непосвячених, куленепробивна кава - це все, що вариться до 480 калорій, виготовлене розмиванням свіжої кави в блендері з несоленим вершковим маслом та олією тригліцеридів (МСТ), що годується травою. Його винайшов колишній підприємець із Силіконової долини Дейв Еспрей, який створив рецепт, відчувши енергію від вживання чаю з маслом як у ньому, навчаючись медитувати в Непалі.
Куленепробивна нині перетворилася на багатомільйонний дієтичний бізнес з низьким вмістом вуглеводів, який споживає щодня щонайменше одну кружку здобної олійної плями на сніданок як головну доктрину.
Претензії до напою включають, що він підвищує розумову концентрацію, виганяє голод і тягу та викликає втрату ваги шляхом кетозу (метаболічний стан, викликаний нестачею вуглеводів, що означає, що організм спалює жир для палива).
Зайве говорити, що жодних рецензованих досліджень, які б свідчили про те, що куленепробивна кава взагалі несе користь для здоров’я, не було. Але хоча є дієтичні примхи, які просто не приносять ніякої користі, є й інші, які можуть активно вплинути на ваше здоров’я в гірший бік.
Куленепробивна кава відноситься до останньої категорії, і ось чому:
ТАК багато насичених жирів ...
Напевно, важко довести прямий зв’язок між насиченими жирами та серцевими захворюваннями, і насичені жири - це не прямий дієтичний лиходій, про який колись думали. Тим не менше, є дуже вагомі причини уникати зайвого, і куленепробивна кава, приготовлена з двома ложками вершкового масла і двома ложками олії МСТ, може забезпечити 43 грами насиченого жиру - понад подвоєне рекомендоване щоденне споживання 20 грамів для дорослої людини, яка споживає 2000 калорій щоденний раціон.
Питання в тому, чому ви хочете експериментувати зі своїми артеріями будь-яким чином?
Наука-консенсус щодо дієтичних жирів, з якою погоджуються Американська кардіологічна асоціація, Європейське кардіологічне товариство, Науково-консультативний комітет Великобританії з питань харчування та Всесвітня організація охорони здоров’я, полягає в тому, що для зменшення серцевих захворювань ми повинні зменшувати насичені жири тощо. вирішальне значення має заміна їх ненасиченими жирами - типом горіхів, насіння, жирної риби та рослинних олій. Це означає, що якщо ви дійсно налаштовані зіпсувати хорошу чашку Яви, додавши жир, це має бути оливкова олія або ріпакова олія, ви змішуєте - не масло, не підгодоване травою чи іншим способом.