Кулінарний магазин братів Караваєвих у Москві

Опубліковано: 20 лютого 2014 року

москві

Кулинарная лавка братьев Караваевых/Кулінарна крамниця братів Караваєвих
karavaevi.ru
ул. Щепкина, 33
Години роботи: 8:00 - 23:00
Середня їжа: $ 12-15 (знижка 20% на все меню після 19:00)

Мережа «Кулинарних лавок братьев Караваєвих» (Кулінарний магазин братів Караваєвих) здається, популярність вибухає останнім часом. Завдяки 13 локаціям, розкиданим по всьому центру Москви, і незабаром їх відкриють ще три, очевидно, що їх бренд вишуканих страв за принципом "шведського столу" за порівняно низькою ціною відповідає потребі у високоякісних кафе, які не залишать вас у паніка щодо оренди.

Заходячи до їх місця на вулиці Щепкина (вулиця Шепкіна) поблизу Олімпійського стадіону (Олімпійський стадіон) в районі Проспект Миру (Проспект Миру), одного забирає затишне оточення. Стиль спокійний із різким поворотом: вигадливо невідповідні стільці оточують дерев'яні столи, досить великі, щоб розкласти кілька підручників/ноутбуків; пробкові дошки посипані компліментами шеф-кухареві та випадковими малюнками дітей у комплекті з чудово викривленою кирилицею. Як би там не було, власники, здається, мали на увазі універсальність, плануючи меблі, в якій зручно розмістити когось із студентів, які шукають місце, де можна поламатись і пообідати на півдня, до тих, хто заїжджає на обід.

Однією з унікальних особливостей братів Караваєвих є їх міжнародна атмосфера у формі "шведського столу". Тоді як інші заклади, де пропонується "шведський стіл" (наприклад, "Елки палки"), орієнтуються майже виключно на перевірених російських фаворитів, таких як винегрет (Vinegret), сельдь под шубой ("Оселедець під шубою") і мариноване все, Брати Караваєві подають обертання мізерних страв інтернаціональної кухні разом із більш стандартним російським тарифом.