Кунжутна халва або бакалія; s Халва Афіни Пішохідні екскурсії Подорожі

Для греко-православних людей Великдень є найважливішим релігійним святом. Перед Великоднем у нас є 49-денний піст, піст. Під час Великого посту людям не дозволяється вживати м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти. У цей період дозволяється їжа - овочі, бобові, молюски, фрукти та горіхи. Але нам також потрібен десерт, щось солодке, поживне та смачне, щоб вилікувати наших ласунів ... Ось приходить кунжутна халва, офіційний солодкий Попільний понеділок і весь піст.

кунжутна

Халва виготовляється з кунжутної пасти, змішаної з цукровим сиропом або медом або патокою з виноградного соку. Ви можете знайти халву в широкому діапазоні смаків, тоді як найпопулярніші - ваніль та шоколад, збагачені горіхами.

Слово халва має арабське походження, що походить від слова “халва”, що означає “цукерка” або “солодка”. У Греції ми називаємо це бакалейною халвою, бо це було солодке, що домогосподарки купували у сусідньому продуктовому магазині, коли їх було багато в околицях, а не в мережах Super Market. Це було те, що не готували вдома, незважаючи на те, що інгредієнти легко знайти, а рецепт простий.