Статті про ринки Мілам

Статті Стаття

Ми можемо рекомендувати

ринки

Дієтичні уподобання

Моє меню

Мій список покупок

+ Додати до списку покупок

WELLNESS ІНСТРУМЕНТИ

Харчування за кольором

ЩО В СЕЗОНІ?

СЛОВНИК

Здоровий штифт тижня

Оскільки пори року приходять і згасають, є одне, що стосується вживання свіжих сезонних продуктів, - смак просто неможливо перевершити. І коли продукти найсвіжіші, вміст поживних речовин вищий. Якщо ви ніколи не готували свіжий томатний гаспачо в серпні, коли помідори досягають свого піку, або не використовували солодку цибулю Відалія для приготування смаженого бургеру в місяці червні, коли Vidalia займе головне місце, ви втрачаєте серйозні смак. Давним-давно, ще до того, як подорожі дозволяли відправляти позасезонні продукти по всій країні, вживання сезонних продуктів було необхідністю. Ці речі створили деякі улюблені традиційні страви, такі як кукурудза в качані наприкінці літа, гарбузовий пиріг восени, картопляний суп взимку та редис на салаті навесні. Харчуватися сезонно не тільки чудово для найсвіжішої смакової продукції; він також продовжує улюблені харчові традиції.

Ось кілька чудових причин купувати сезонні продукти для свіжих страв цілий рік:

• Продукти, що припадають на сезон, свіжіші, ніж несезонні, а отже, вони пропонують більше живлення та вищу якість.

• Сезонні продукти часто місцеві. Купуючи місцеві товари, ви допомагаєте фермерам та місцевій економіці.