Купуйте свою серію дієт, частина IV Середземноморська дієта
Круїз Середземним морем забезпечує мандрівникам неймовірні враження. Відвідування деяких найбільш важливих в історичному плані міст на Землі, включаючи Афіни, Єрусалим, Мадрид, Рим та Венецію, щоб назвати лише деякі. Звичайно, найважливіша частина будь-якого дня відвідування цих місць - це їжа. Їжа в цьому регіоні настільки добре оцінена, що середземноморська дієта поширюється на весь світ завдяки своїй харчовій цінності.
У цьому четвертому та останньому блозі нашої серії про покупку вашої дієти ми розглядаємо середземноморську дієту та харчову цінність, яку вона пропонує людям, які її дотримуються. Ми вже висвітлювали палео, вегетаріанські/веганські та кето-дієти, тепер ми запропонуємо деякі уявлення про те, як може виглядати дієта Mediterranea n під час заповнення кошика для покупок.
Середземноморська дієта визначена ... але не позначена
У середземноморській дієті помітно мало червоного м’яса, цукру та насичених жирів, але багато продуктів, горіхів та іншої корисної їжі. Дослідження показують, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, живуть довше і менше, ніж більшість американців, страждають на рак та серцево-судинні захворювання.
Середземноморська дієта включає основи здорового харчування - включаючи велику кількість фруктів, овочів, риби та цільного зерна, плюс оливкова олія та червоне вино, одночасно обмежуючи шкідливі для здоров'я жири. Однак деталі дієти залежать від регіону. Французи, іспанці та італійці харчуються по-різному, але їх дієти мають багато одного й того ж найнеобхіднішого.
Хоча досить популярні, менше 600 продуктів заявляють про середземноморський стиль або дієту. Насправді, наші дані показують, що більше 150 000 продуктів насправді вважаються прийнятними для людей, які дотримуються середземноморської дієти.
“Olive” ми - олівець на оливковій олії
Окрім поганих каламбурів, харчовим продуктом, найтіснішим чином пов’язаним із середземноморською дієтою, є оливкова олія, оскільки це основне джерело жиру в раціоні. Зокрема, він містить мононенасичені жири, які можуть допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ - він же “поганий холестерин” - при використанні замість насичених жирів або трансжирів. Оливкові олії “Virgin” або “extra virgin” є найменш обробленими формами оливкової олії і містять найвищий рівень “захисних рослинних сполук”, які корисні для вас. З майже 1500 оливкових олійних продуктів 917 з них заявляють про “екстра незайману”. Крім того, 27 з них заявляють як про екстра-незайманий, так і про середземноморський стиль.