Куряча курка зі свинини пропонує здорові рецепти Блог - Світ дієт
Подрібнені свинячі кірки роблять дивовижне ароматне та хрустке покриття для курячих тендерів. Курячі смужки виходять хрусткими, соковитими і смачними.
Ці курячі тендери такі гарні! Вони чудово хрусткі та ароматні. Мої діти їх люблять і завжди просять секунд, коли я їх роблю. За структурою вони досить близькі до тендерів, панірованих із панірувальними сухарями. Хороший і хрусткий.
Головною перевагою покриття тендерів з курки подрібненими свинячими шкірками є те, що самі свинячі шкірки дуже ароматні - більше, ніж сухарі. Тому, хоча вони не чіпляються так само, як панірувальні сухарі, вони компенсують це своїм чудовим смаком.
Зміст
Чи справді нам потрібні ці замінники кето?
Коли ви перестаєте їсти стандартну американську дієту та переходите на інший раціон, розумним є не намагатися відтворити рецепти, які ви любили раніше. А навчіть себе та свої смакові рецептори насолоджуватися новим способом харчування.
Ми з чоловіком любимо говорити, що ми не відмовлялися від смачної їжі (ах, ті величезні тарілки спагетті, які ми їли у двадцяті роки!). Швидше, ми замінили їх іншою, але такою ж смачною їжею (мені на думку приходять інтенсивно ароматні жирні стейки з реп’яхом).
Ідеальний замінник кето для панірованих курячих смужок
Сказавши це, є страви, за якими я сумую. Один з них - тендери на шніцель чи курятину. Я не хочу використовувати панірувальні сухарі в покритті, а безглютенові панірувальні сухарі не є реальним рішенням, оскільки в них теж багато вуглеводів.
Тож я експериментував протягом багатьох років. І я виявив, що мигдальне борошно робить приємне покриття.
Ці тендерні курячі страви з мигдалевого борошна без глютену є чудовими, наприклад, як і ці курячі нагетси з кето. Пармезан теж хороший - ці курячі пармезани чудові.
Нещодавно я побачив рецепт, який використовував подрібнені свинячі кірки для обмазки запеченої курки, і я зацікавився. Чому б не використовувати їх для покриття тендерів з курки? Дійсно, нам сподобався результат, і з тих пір я готував цей рецепт кілька разів.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Вам буде потрібно лише кілька простих інгредієнтів, щоб зробити м’які курячі м’ясо зі свинини. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
Свинячі кірки: Найкращі звичайні свинячі кірки. Мені не подобаються добавки, що використовуються в ароматизованих. За моїм досвідом, краще свиняти свинячі кірки самотужки качалкою, як показано на відео. Я спробував зробити той самий рецепт із попередньо подрібненими свинячими шкірками (“свинячий панько”), і вони були не такими хрусткими, особливо на дні.
Курячі тендери: Близько 12 штук.
Гірчиця діжонська: Він кремніший і менш оцтовий, ніж жовта гірчиця, хоча будь-яка гірчиця, ймовірно, буде працювати. Також замість гірчиці можна використовувати майонез.
Спеції: Часниковий порошок і кайенський перець. Переконайтеся, що вони свіжі! Несвіжа спеція може легко зіпсувати страву.