Курячі котлети з рецептом соусу із зеленої оливки та смородини - їжа Меліси Рубель Якобсон; Вино

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

709 5 зіркових значень:

Меліса Рубель Якобсон, яка займається F&W, любить курячі котлети, але вони завжди отримують користь від невеликого посилення смаку - в даному випадку простий пікантний соус з каструлі, що поєднує солоні оливки, пікантні каперси та солодку смородину. Більше швидких страв з курки

Інгредієнти

2 столові ложки оливкової олії

Вісім курячих котлет товщиною 1/3 дюйма (2 фунти)

Кошерна сіль і свіжомелений перець

1 невеликий цибулю-шалот, подрібнений

1 1/2 склянки курячого бульйону або бульйону з низьким вмістом натрію

1 чайна ложка діжонської гірчиці

3/4 склянки зелених оливок пічоліну без кісточок, уздовж навпіл

2 1/2 ложки сушеної смородини

2 столові ложки каперсів, проціджених

---