Курячі сердечка та підлива Рецепт безбородого - варильна панель

Це те, що колись робила моя бабуся, лише використовуючи курячі страви. На сьогоднішній день у моїх супермаркетах важко знайти страви та серця, тому я беру те, що є в наявності. Я також робив це з курячими шиями

підлива

Інгредієнти

  1. 2 ст. Ложки олії
  2. 1 упаковка Курячі сердечка
  3. 1/4 ч. Ложки Сіль і перець (більш-менш на ваш смак)
  4. 1/2 цибулини (дрібно нарізати)
  5. 3 зубчики часнику (подрібнені)
  6. 1/2 ч. Ложки меленого шавлії
  7. 1/4 ч. Ложки насіння селери
  8. 2 склянки курячого бульйону
  9. 1/2 склянки прохолодної води
  10. 1/3 склянки Борошно (коричневе)

Кроки

Почніть з підрум’янення борошна в сухій антипригарній каструлі на середньому вогні, киньте борошно на сковороду або перемішайте гумовою лопаткою, поки борошно не почне трохи підрум’янюватися і мати горіхово-ароматичний аромат. дістати з каструлі та зарезервувати. (чиста та суха каструля)

Помийте, погладьте серця насухо паперовим рушником.

Доведіть свою сковороду до температури, додайте олію та курячі сердечка. Пару хвилин на одному боці, може, хвилину на іншому, лише щоб надати золотисто-коричневий колір зовні.