Курячі шашлики li

Кухня

Здорові підказки

В особливих випадках, як правило, вимагають смажених закусок, таких як самоси та смажені м'ясні шашлики. У цьому рецепті використовується курячий фарш, приготований на невеликій кількості оливкової олії, завдяки чому значно зменшується вміст шкідливих насичених жирів. Натомість ви можете їх приготувати на грилі - просто змастіть трохи оливковою олією і варіть, поки соки не стануть прозорими.

Інгредієнти

525 г курячої грудки, без шкіри та без кісток, нарізати приблизно на 1 "кубики

15 г (0,5 унції) свіжого листа коріандру, подрібненого

1 ч. Ложка свіжого часнику, подрібненого в фарш

1 ч. Ложка свіжого імбиру, подрібненого в фарш

2 ч. Ложки насіння кмину

1 ч. Ложка гарам-масали

2 ст. Ложки золотих сухарів

½ ч. Ложки чорного перцю

2 ст ложки оливкової олії

Що означає ця діаграма?

Калорії 92 ккал
Білок 12,9 г.
Жир 3,4 г.
Насичені жири 0,6 г.
Вуглеводи 2,8 г.
Цукри (загалом) 0,2 г.
Клітковина 0,1 г.
Сіль 0,3 г.