Курячий фарширований болгарський перець
Болгарський перець знаходиться на піку влітку, тож зробіть його головною подією! Ця мексиканська страва наповнює свіжий перець подрібненою куркою, а також корисну чорну квасолю, лободу та кукурудзу. З такою великою кількістю наповнення важко повірити, що ви отримуєте дві половинки болгарського перцю, фаршировані курятиною, менше 400 калорій!
Інгредієнти
Тестова кухня затверджена
Секрет оздоровлення цієї страви полягає у використанні менше сиру та вживанні грецького йогурту для сметани.
Інструкції
Попередньо розігріти духовку до 375 °.
Кухар лобода відповідно до вказівок на упаковці; переносити, відкладати.
Соте курка в олії в антипригарній сковороді над середньою висотою, поки термометр, введений у найтовстішу частину, не зареєструє 165 °, приблизно 7 хвилин на сторону. Перекладіть курку на тарілку для охолодження; подрібнити.
Соте халапеньо, білий лук та часник у тій же сковороді на середньому і слабкому вогні до запаху, 2-3 хвилини. Деглазуйте сотейник соком лайма, вишкрібаючи будь-які коричневі шматочки.