Курячий салат з курки на грилі з низьким вмістом вуглеводів Maven
Хрусткий салат «Ромен», курка на грилі з травами та легка домашня заправка «Цезар» перетворюють цей салат «Цезар з курки на грилі» улюбленим на обід або вечерю.
Це цілком можливо мій улюблений салат. Але я не впевнений, адже останнім часом я зробив чимало чудових. Справді, я люблю майже всі салати, але я є істотою звички. Я знаходжу щось, що мені подобається, і дотримуюся цього ... ну назавжди. Приємна річ у створенні цього блогу полягає в тому, що я змінюю своє харчування трохи частіше. Погодьтесь, я міг би їсти кіш зі шпинату на сніданок, а салат з винегрету з роменом та базиліком щодня - протягом місяців. Так, я знаю, що я нудний або звичайний лінивий, а може, трохи і того, і іншого.
Ви можете знайти версію салату з курячого цезаря на грилі практично в будь-якому меню Південної Каліфорнії. Це одне з моїх улюблених страв на замовлення, коли ми виходимо. Відтепер я буду робити це вдома. Традиційна заправка Цезар вимагає приготування пасти з анчоусів, часнику та солі, а потім додавання діжонської гірчиці («накрутка» для полегшення емульгування), яєчних жовтків, а потім додавання олії по краплях, щоб зробити ароматизований їдкий майонез, закінчив лимонним соком. Зробити майонез зовсім не складно - якщо ви використовуєте блендер або заглибний блендер (паличний блендер). Але підготовка його вручну дасть вашій руці потужне тренування навіть з діжонським гірчичним «читом».