Курка, філе або свинина - найздоровіший худий кухар
«Отже, якщо б у мене було 6 унцій курячої грудки (без кісток), 6 унцій яловичини (філе) і 6 унцій свинячої відбивної (без кісток), обрізав жир з кожної і готував їх на грилі Формана - що було б найздоровішим, і що було б найменш здоровим? "
Це чудове питання, і тут є кілька речей, які слід врахувати, але давайте подивимось, як вони порівнюються між собою за калоріями та жирами, оскільки всі ці варіанти містять багато білків.
- Куряча грудка без кісток, без шкіри, становить 165 калорій з 3 грамами жиру (0 г насиченого жиру)
- 6 унцій обрізаної свинячої відбивної без кісток становить близько 200 калорій із загальним вмістом 3 г жиру (1 г насиченого жиру)
- 6 унцій яловичого філе містить близько 270 калорій, загалом 16 грамів жиру (6 г насиченого жиру)