Курка в бальзамічному соусі "Вінегрет" (з низьким вмістом жиру)

Готовий: 30 хв

Інгредієнти

• 6 половинок курячої грудки без шкіри без шкіри, злегка потовчені
• мелений чорний перець
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 2⁄3 цілого зубчика часнику, подрібненого
• 2 столові ложки оливкової олії (я використовую олію Enova)
• 1 середня цибулина, тонко нарізана скибочками
• 1⁄2 склянки бальзамічного оцту
• 1 (14 1/2 унції) можна помідорів, нарізаних кубиками
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка сушеної материнки
• 1 чайна ложка сушеного розмарину
• 1⁄2 чайної ложки сушеного чебрецю

Напрямки

1. Приправте курячі грудки меленим чорним перцем і порошком часнику.
2. Розігрійте олію на середній сковороді і підрум’яніть цибулю, подрібнений часник і приправлені курячі грудки. (будьте обережні, щоб не зварити часник, він стане гірким).
3. Полити помідори та бальзамічний оцет куркою, приправити базиліком, орегано, розмарином та чебрецем. Тушкуйте до тих пір, поки курка більше не стане рожевою, а соки не стануть прозорими, приблизно 15 хвилин.

---