Курка з повільною плитою з морквою; підсилювач; Зелена квасоля - DaVita

Порції:
4

зелена

Розмір порції:
1 куряча грудка, 3/4 склянки овочів

    Типи дієт:
  • Діабет
  • Діаліз

Інгредієнти

  • 1-1/2 склянки мороженої моркви, нарізаної скибочками
  • 1-1/2 склянки замороженої італійської зеленої квасолі
  • 1/2 склянки цибулі, нарізаної кубиками
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри
  • 1/2 склянки курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
  • 2 чайні ложки вустерширського соусу
  • 1 чайна ложка суміші приправ з травами пані Даш®

Підготовка

  1. З’єднайте моркву, зелену квасолю і цибулю. Помістіть у повільну плиту на 4 або 6 літрів.
  2. Розкладіть курячі грудки поверх овочів.
  3. Куряче м’ясо залити бульйоном. Покладіть зверху вустерширський соус і приправу до трав.
  4. Накрити кришкою і варити на сильному вогні 3 години або слабкому вогні 6 годин.
  5. Подавайте курячу грудку з 3/4 склянки овочів і 2 столовими ложками бульйону.

Корисні підказки

  • Шукайте бульйон зі зниженим вмістом натрію, що містить 500 міліграмів натрію або менше на 1 склянку порції. Уникайте бульйону з низьким вмістом натрію, який містить хлорид калію - він дуже багатий на калій.
  • За бажанням приготуйте підливу з каструльним відваром. У невеликій каструлі змішайте 1 столову ложку борошна з невеликою кількістю холодної води, щоб вона розчинилася. Увімкніть вогонь до середнього і перемішайте бульйон з повільної плити. Продовжуйте перемішувати 3 - 4 хвилини, поки підлива не загусне.

Поживні речовини на порцію

Калорії 181

Білок 27 г.

Вуглеводи 10 г.

Жир 3 г.

Холестерин 70 мг

Натрію 189 мг

Калій 431 мг

Фосфор 226 мг

Кальцій 55 мг

Клітковина 3,3 г.

Ниркові та ниркові діабетичні варіанти харчування

Вибір вуглеводів

Представлений: Рецепт, створений ексклюзивно для DaVita.com дієтологом DaVita Сарою, РД, КСВ, CDE, з Каліфорнії.

Завантажте безкоштовні кулінарні книги, сприятливі для нирок

Отримайте миттєвий доступ до рецептів та порад щодо дієти на нирках від дієтологів DaVita.

Завантажено 753 730!

Блог щодо ниркової дієти

Рецепти, поради та новини для людей, які сидять на нирковій дієті.

Зберегти рецепт

Увійти

Не маєте облікового запису?

Приєднуйтесь до спільноти myDaVita, щоб отримати доступ до безкоштовних путівників, кулінарних книг тощо!

Більше рецептів

Більше рецептів

Рецепти

Медово-кленовий слід

Дієтолог DaVita поділяє поживну та смачну закуску, придатну для нирок: Медово-кленову закусочну суміш.

Рецепти

Яєчні кекси

Яєчні кекси - ідеальний вибір для легкого сніданку з високим вмістом білка в дорозі. Лікар-дієтолог DaVita Крістін подає їй ці смачні булочки.

Рецепти

Небесний Хала

Хала - це простий дріжджовий хліб, який подають у суботу та єврейські свята. Спробуйте Небесний халах Меріам. Це так добре, що, безумовно, відповідає цьому .