Куркум Пожежний сидр - Середземноморське життя

середземноморське

Сидр з куркуми

    • Час підготовки
    • 15 хвилин
    • Врожайність
    • 1 1/2 склянки
  • Рівень складностіЛегко

Пожежний сидр - це традиційний рослинний засіб, що має давню історію використання в народній медицині. Цей настояний оцет поєднує пряні трави, що збільшують кровообіг і стимулюють метаболізм, з їдким кислим оцтом та солодким, заспокійливим медом.

Сидр можна регулярно приймати як загальнозміцнюючий засіб або застосовувати за необхідності для запобігання або підтримки відновлення від застуди чи грипу, для очищення від застійних явищ у верхніх та нижніх відділах дихання, для збільшення кровообігу та для посилення імунітету. Це також потужний, зігріваючий засіб для травлення.

Куркума вносить ароматне доповнення; він підтримує роботу печінки та травлення.

Кілька приміток про рецепти Білла Бредлі, Р.Д. (Середземноморське життя):

  1. Цей рецепт займає 4 тижні, щоб скласти такий план! Ми любимо мати трохи під рукою сезону застуди та грипу, тому робимо це на місяці раніше часу.
  2. Не додавайте мед, поки не закінчите 4 тижні.
  3. Зробіть свій сидр у скляній банці з неметалевою кришкою. Ми завжди робимо свій сидр у скляній банці. Оскільки у нас є лише металеві кришки, ми вирізаємо шматок пергаменту або воскового паперу, який поміститься зверху банки, а потім прикручуємо металеву кришку до паперу. Це створює бар’єр між сидром та металом.
  4. Будьте готові, коли вип’єте його! У ньому упакований вал. Може знадобитися деяке звикання, якщо у вас цього раніше не було. Я люблю це зараз, але все ще іноді розбавляю водою. Вам потрібна лише невелика кількість (як столова ложка).

З книги: Рецепти з трав'яної кухні Бріттані Нікерсон.

Інші рецепти від Бріттані Нікерсон про середземноморське життя:

Глибоководна пурпурова квашена капуста (справжня ферементована квашена капуста, повна пробіотиків)

Завантажте нашу безкоштовну електронну книгу сьогодні!

  • (3,8/5)
  • 4 оцінки ->

Інгредієнти

  • 1⁄2 склянки подрібненої цибулі
  • 1⁄2 склянки подрібненого часнику
  • 1⁄4 склянки тертого свіжого імбиру
  • 1⁄4 склянки тертого кореня хрону
  • 1⁄4 склянки тертого свіжого кореня куркуми або 1 столова ложка плюс 1 чайна ложка меленої сушеної куркуми
  • Кайенський перець (я використовую половину середнього свіжого перцю або 1⁄4 чайної ложки меленого сушеного кайенського)
  • Сирий яблучний оцет
  • 2–4 столові ложки сирого меду