Kyrah s Recipes for GARD and Paleo Diet Followers Що таке дієта GARD
Для тих, хто страждає непереносимістю їжі: у цих рецептах немає кукурудзи, молочних продуктів, зернових, рафінованого цукру, бобових та сої! Просто смачна їжа, яку ви захочете приготувати та з’їсти. Я періодично додаватиму більше рецептів та фотографій, тож будь ласка, додайте цю сторінку у закладки та регулярно перевіряйте.
П’ятниця, 18 січня 2013 р
Що таке дієта GARD?
Якщо ви випадково натрапили на цей блог, шукаючи певний рецепт, або друг прислав вас сюди (спасибі, друзі!), Ось кілька чудових відомостей про дієту GARD, включаючи те, що це саме і чому вона була створена, і як це працює допоможе вам зцілити власне тіло. Спершу розроблений для собак та домашніх тварин, які страждають на напади, доктор Дж, який страждав (минулий час!) Целіакією, провів 10 років, проводячи великі медичні дослідження та ділившись великою кількістю інформації, від якої у вас закрутиться голова.
Мені, мабуть, слід пояснити різниця між безглютеновим та беззерновим:
Зерно, кукурудза, молочні продукти, бобові та соя (також бобові), а також цукор, що переробляється, виділяють тонну глутамінової кислоти, яку наш організм вже виробляє сам, викликаючи дисбаланс. Зрештою, для деяких з нас ми не можемо позбутися надлишку глутамінової кислоти. Наш травний тракт зруйнований. Деякі люди мають "лише" проблеми з травленням (СРК, гази, здуття живота, негерметичність кишок тощо), у інших целіакія, аутоімунне захворювання, яке підвищує ймовірність раку, викликає проблеми із суглобами, неврологічні проблеми, остеопороз, проблеми зі щитовидною залозою та знову і знову. В основному це хвороба мальабсорбції.