Ласкаво просимо в AJI LIMO
Ají Limo - данина традиційній перуанській кухні,
наших будинків, ринків, візків, пікантерій, хуарік та
cevicherías. Але також зустріч способів заповнити іспанською,
Італійські, африканські, китайські та японські впливи, які були
збагачуючи та співіснуючи з перуанською кухнею протягом століть.
Ласкаво просимо до нас, ласкаво просимо до Перу!
Наше меню розроблене як багаточуттєва подорож між континентами, культурами та часом; що утворює справжню листівку з різних куточків різноманітності Перу. Неважливо, приїжджаєте ви з морським або гірським кузовом, просто влаштуйтеся зручно і насолоджуйтесь поїздкою.
СЕВІЧЕ
КЛАСИЧНИЙ РИБНИЙ СЕВІЧЕ (найкращий у місті)
Свіжий улов дня кубиком та маринованим у нашому лімузині аджи
leche de tigre. 14
КРЕМВІЧ СЕВІЧЕ
Охолоджена креветка з креветками, маринована в нашому аджи лімузи лече де тигр, у супроводі шоколадного перуану та солодкої картоплі. 18
CEVICHE CARRETILLERO ((Найкраще в місті)
Якщо ви намагаєтесь оговтатися від шаленої ночі, ви захочете з'їсти це. Ця страва містить класичний рибний севіче, укомплектований смаженими кальмарами в перуанському стилі. 18
СЕВІЧЕ МІКСТО
Свіжий улов в кубі, змішаний з креветками, кальмарами, восьминогами та мідіями, у аджи-лімузи leche de tigre. 18
МИЛИ
ПАРІГУЕЛА (найкраще в місті)
Відновлюючий та афродизіакальний суп із моря, який завоює вас своїм звикаючим смаком та сутністю змішаних морепродуктів, задушених нашим відомим домашнім соусом із напоєм лече де тигр. 17
СУСТАНЦІЯ ДЕ ПОЛЛО (Найкраще в місті)
Домашній курячий дієтичний суп у перуанському стилі з ударом! 10
ЛАМІНУТА
Наш традиційний домашній суп з яловичини з яйцем-пашот. 10
СТАРТЕРИ
CAUSITAS RICAS (Найкраще в місті)
Збита перуанська картопля та аджи, укомплектовані куркою, креветками та восьминогами, мариновані у знаменитому домашньому соусі кухарів. 14
ПАПА АНДІНА А ЛА УАНКАЙНА
Свято для почуттів: картопля з перстачем, задушена соусом хуанкаїна у супроводі вареного яйця, і нарізані чорними оливками. 8
О! КАЛАМАРІ (Найкраще в місті)
Смажені кальмари подаються з перуанським піко де галло, смаженою юкою та нашим смачним соусом тартар. 12
CHORITOS A LA CHALACA
Чудова виставка новозеландських мідій із зеленою черепашкою з традиційною перуанською сальсою халака. 12
WINGS A LA LIMEÑA (Best in Town)
Мариновані курячі крильця Aji panca, подані з блакитним сиром acholado. 15.10.24