Лазанья з сиром - лисиці люблять лимони
Лазанья з сиром - це класична запіканка з локшини на Середньому Заході. Шари насиченого м’ясного соусу, макаронних виробів, вершкової начинки та сиру змусять сім’ю повернутися на секунди!
Я кілька разів згадував, що моя мама не дуже любить готувати. Ми їли домашню вечерю більшість ночей, коли я підростала, але, думаю, моя мама першою сказала б вам, що кулінарія не викликає для неї радості так, як це роблять інші захоплення.
Але що дивно, що в цьому блозі я відчуваю, що завжди кажу: «Перевірте різдвяне печиво моєї мами! І картопляний салат !. " Більше того, її рецепти стали одними з найпопулярніших рецептів на цьому веб-сайті.
Сьогодні я ділюся її лазаньєю з сиром. Моя мама часто робила це на Різдво, коли я була дитиною (а часом і на день народження!). Гей, у неї є кілька речей, які вона любить готувати, і вона робить ці речі добре.
Про цю сирну лазанью:
По-перше, давайте поговоримо про цей сир. ТАК, оскільки назва робить кришталево чистим, ця лазанья використовує сир замість сиру Рікотта (що є більш традиційним у справжній італійській кухні).
Гей, цей рецепт із Середнього Заходу, де сир легко доступний, доступний і смачний, і я тут. для. це. Це справді італійська? Ні. Це смачно? Абсолютно.
Є питання? Я отримав відповіді:
У чому різниця між сиром та сиром Рікотта?
Сир - це недозрілий свіжий сир, виготовлений із сирних мас, які утворюються при поділі молока на сир та сироватку. Сир має дуже м’який смак і більш м’яку текстуру. Рікотта - це традиційний італійський сир, виготовлений із сироватки і має більш гладку консистенцію.
Чи можете ви використовувати сир замість сиру Рікотта? Чи можете ви приготувати лазанью з сиром?
Так! Ось що я роблю в цьому рецепті сирної лазаньї, а готовий продукт приголомшливий. Я рекомендую використовувати маленький сирний сир (замість великого сиру), щоб сир легше зникав у сирній суміші і трохи ближче імітував плавність рікотти.