Легка пармезанова смажена цвітна капуста (з легкої обідньої столової вечері!); Шеф-кухар із солодкого гороху
Ця легка смажена в пармезані цвітна капуста настільки захоплююча, смачна і проста у приготуванні. Цвітна капуста багата вітаміном С, К, білками, клітковиною та багатьма іншими поживними речовинами, що робить її чудовим вибором для додавання у їжу.
Так, я був на вегетаріанському смажанині. Не заперечуючи. Овочі ніколи не бачили, що це настане.
Я смажив зелену квасолю, спаржу, моркву, брокколі, солодку картоплю, буряк і - так - зараз я смажив цвітну капусту.
Жодна овоч та крохмаль не є безпечними.
Чому я перетворився на злого овочевого маніяка, що смажить, що стоїть перед вами?
Це дуже просто: мені подобаються легкі вегетаріанські сторони.
І, як ми встановили в моєму останньому дописі про мою спаржу з лимоном, я також люблю легке прибирання.
Тому що: duh. Правильно?
З цих двох дуже важливих причин, а також з багатьох інших (наприклад, смаження приносить більше смаку та текстури в овочах, смаження овочів надзвичайно швидко і вимагає навряд чи будь-яких інгредієнтів чи підготовчих робіт тощо), я смажу свої овочеві сторони досить останнім часом багато.
Звідси: маніакальне шаленство.
Чому смажена цвітна капуста?
Цвітна капуста - один з тих овочів, який ідеально підходить для запікання. Він дуже добре тримається на спеці, може трохи обвуглитися, але все ж смакує приголомшливо, і досить великий, щоб бути ніжним з одного боку і хрусткою смаженою досконалістю з іншого. Просто додавання трохи пармезану та кількох інших простих смаків (як у мене з часником, цибулею, сіллю та перцем) - це все, що вам потрібно для ситної, ароматної та дуже захоплюючої легкої вегетаріанської вечері.
І якщо цього недостатньо для того, щоб продати вас за смажену цвітну капусту, цвітна капуста теж є надзвичайно здоровою для вас.
Чи є цвітна капуста здоровою?
Окрім того, що цвітна капуста чудово смажена, вона цілком корисна для здоров’я і несе в собі масу корисних для здоров’я функцій, серед яких:
- з високим вмістом клітковини
- з високим вмістом вітаміну С
- з високим вмістом вітаміну К
- з високим вмістом білка
- тонни мінералів та вітамінів
В значній мірі: цвітна капуста - це одна смажена овочева смажена упаковка, яку можна додати до наступного прийому їжі.