Легкі, здорові ідеї рецептів різотто - чау-хаунд
Плюс, що робити із залишками завтра.
Ідея про те, що для приготування різотто потрібні години перемішування над гарячою плитою, є загальним міфом, як і думка про те, що здорових рецептів різотто не існує. Це вершкове рисове блюдо так само просто, як відварювання макаронних виробів, і, безумовно, може бути частиною збалансованої їжі з овочами або салатом.
Звичайно, це вимагає періодичного перемішування - 30 хвилин, які ви можете витратити, потягуючи санджовезе, перекушуючи в’яленим м’ясом і наздоганяючи підкасти, - але це не так вимогливо, як, скажімо, правильна їжа.
Він виготовляється з простих цілих інгредієнтів і наповнює, тому трохи проходить довгий шлях, і ви, безсумнівно, захочете залишки використовувати у таких речах, як аранчіні та торти з різотто. Опанувавши основний метод, спробуйте наші шість смачних варіантів - або розробіть свій власний!
Принципато Ді Лучедіо Карнаролі Рис, 1,1 фунта за 15 доларів від Amazon
Хоча рис арборіо є найбільш доступним і рекомендованим видом ризотто в США, багато людей клянуться, що карнаролі є абсолютно найкращим зерном для цієї роботи.
Чи можете ви приготувати різотто з рису з цвітної капусти?
Так, якщо ви впевнений вуглеводний прилавок, який не буде їсти власне рис, різотто з кето-цвітної капусти також смачне; Ви можете адаптувати його, використовуючи будь-який зі смаків та надбудов, показаних нижче.
Рецепти різотто
В тому числі багато, що ідеально підходить для літа.
Основне різотто
Оскільки це проста страва, приголомшливі результати залежать від хороших інгредієнтів та належної техніки - не економте на якості оливкової олії, вина чи сиру; обов’язково вживайте рис арборіо або рис карнаролі; і не забувайте час від часу помішувати. Окрім цього, це суть. Отримайте наш основний рецепт різотто.