Легкий суп з брокколі та цвітної капусти Справжнє суперфуд
Ця публікація може містити афілійовані посилання, тому, якщо ви купуєте за посиланням, ми можемо безкоштовно заробити комісію
Вам пробачать, якщо ви думаєте, що ми одержимі брокколі та цвітною капустою.
Зараз ми не тільки маємо суп з брокколі та цвітної капусти, ми також маємо салат з брокколі та цвітної капусти, а також запечену середземноморську брокколі та цвітну капусту. Це багато брокколі та цвітної капусти. І ви знаєте чому?
Тому що це скелі. Це так просто.
Це смачно, наповнює, воно поживне та подешевша.
Про суперпродукти постійно кричать. Як знаменитість із списку z, вони піднімаються і падають від благодаті; іноді ви можете їх здобути, іноді не можете. Однак ціни, як правило, залишаються високими.
Що в будь-якому випадку робить їх такими супер?
Брокколі та цвітна капуста ніде не викликають хвилювання найновіших зерен чи ягід, які ростуть лише у місячному світлі на загадкових рівнинах біля чарівного водоспаду, але вони повинні.
І ті, і інші є хрестоцвітними овочами і мають неймовірно багато поживних речовин та вітамінів. Але ми вже говорили про це раніше. Ви можете знайти всі подробиці вегетаріанської доброти та дослідження прямо тут і тут.
Сьогодні мене більше цікавить спосіб приготування.
Кипіння? Смаження? На пару? Смаження?
Хоча всі форми приготування призводять до певної втрати вітамінів в овочах, загалом вважається, що приготування на пару є одним з найкращих способів приготування овочів, а кип’ятіння не.
Це здебільшого тому, що водорозчинні вітаміни в овочах будуть витікати у воду при кип’ятінні. Тоді вони будуть висипані в отвір, коли овоч буде готовий.
Але ні, якщо ви готуєте суп! Ці чудові вітаміни ви збережете і з’їсте - ви. Досить чудово, га?
Отже, приготуйте суп з брокколі та цвітної капусти та насолоджуйтесь найкращими вітамінами та корисними речовинами.
Легкий суп з брокколі та цвітної капусти
Основні курси, суп
Час 25 хвилин
Час підготовки 5 хвилин
Час готування 20 хвилин
Загальний час 25 хвилин
Калорії 480 ккал
Інгредієнти
- 1 цибулина
- 1 ст ложка оливкової олії
- ½ брокколі (2 склянки, подрібнені)
- ½ цвітна капуста (2 склянки, подрібнена)
- 4 склянки овочевого бульйону (4 склянки = 1 літр)
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. Ложка діжонської гірчиці
- сіль і перець за смаком
- 1 ч. Ложка чебрецю, свіжого (сухе теж добре)
- 1 ст. Ложка базиліка, свіжого (сушене теж добре)
Необов’язково:
- 1 склянка сиру чеддер (тертий)
- Cream чашка крему (як альтернатива чеддеру) (⅔ чашка = 175 мл)
- 1 ст. Ложка петрушки, сушеної (або цибулі)
- 1 ст. Ложка поживних дріжджів (щоб зберегти їх веганською)
Інструкції
Примітки
Харчування
Покажіть нам свою версію! Позначте @HurryTheFoodUp в Instagram та хештег #hurrythefoodup.
А в інших новинах ...
Ми повільно оголосили про це, але ми раді сказати, що повністю перезапустили сайт! Це була велика робота, але ми дуже задоволені результатами.
Якщо ви тут новачок, тоді ви не помітите нічого іншого - якщо ви давно б’єтеся по ногах, то побачите, як все гарно і красиво виглядає.
У нас навіть є новий „рецепт супер пошуку”, де ви можете вибрати з випадаючих меню, щоб знайти саме той тип їжі, який ви хочете «Веганський» до 'низьким вмістом вуглеводів', від «Максимум 10 хв» до «Макс. 45 хв.» і «Десерти» до «Рецепти духовки».