Легко смажена спаржа

Як приготувати спаржу

Смажена спаржа в духовці - один із найпростіших способів приготування спаржі. Просто обмажте спаржу невеликою кількістю оливкової олії, посипте сіллю і перцем, а може і трохи подрібненого часнику, і обсмажте їх, поки вони злегка не підрум’яняться і не стануть м’якими.

Якщо ви хочете підняти смажену спаржу на виріб, після закінчення полийте їх невеликою кількістю лимонного соку або бальзамічного оцту або посипте свіжотертим пармезаном.

Порада для смаженої спаржі

Чи траплялося вам, щоб смажена спаржа вийшла жорсткою і жилавою? Найкращий спосіб уникнути цього - використовувати для смаження жирні списа, а не худі. Худі будуть занадто швидко висихати при сильному нагріванні духовки.

Ще чудові рецепти спаржі

Наші улюблені відео

Рецепт смаженої спаржі

• Час підготовки: 6 хвилин
• Час приготування: 12 хвилин
• Урожайність: Подає 4

Для найкращого результату засмажки спаржі використовуйте товсті спаржеві списи, а не худі. Тонкі занадто швидко висохнуть і в результаті стануть жорсткими та тягучими.

Інгредієнти

• 1 кілограм спаржевих списа (для смаження найкраще підходять товсті списи)
• 1-2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Кошерна сіль
• Свіжотертий чорний перець
• Лимонний сік (або бальзамічний оцет)

---