Лічі в дієті з діабетом - Зошит загальної практики
Фруктова та діабетична дієта
Найкращий вибір фруктів - це свіжі, заморожені або консервовані без додавання цукру (1).
Керівництво Великобританії пропонує (2) '. Навряд чи вам потрібно зменшити споживання фруктів, але ви можете вести щоденник їжі, щоб перевірити, як часто і скільки фруктів ви їсте.
Деякі люди вважають, що легко переборщити із сухофруктами, виноградом та тропічними фруктами. Якщо ви вважаєте порцію сухофруктів столовою ложкою, а упаковки містять 20,8 г вуглеводів, 20,8 г загального цукру та 82 калорії, то ви можете зрозуміти, як легко це відбувається. З іншого боку, яблуко, яке їсть трохи, містить лише 11,8 г вуглеводів, 11,8 г цукру і 47 калорій.
Пам’ятайте і про свої розміри порцій - банани в супермаркетах тепер здаються надмірними з великим бананом, що містить 27,8 г вуглеводів, 25,1 г цукру і 114 калорій. Але більшості людей потрібно скоротити їжу з додаванням цукру, а не фруктів - великий банан для вас все-таки кращий, ніж звичайна плитка шоколаду, яка містить 27,9 г вуглеводів, 27,8 г цукру та приголомшливих 260 калорій. '
Вживання фруктів та овочів знижує ризик розвитку багатьох захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, серцеві захворювання, інсульти, ожиріння та деякі види раку (3)
- ще важливіше для людей з діабетом їсти більше фруктів та овочів, оскільки більшість із цих станів, швидше за все, впливає на них
- фрукти та овочі містять хорошу суміш розчинної та нерозчинної клітковини, яка корисна для кишечника та загального стану здоров’я - тому є сенс з’їсти їх більше
Інші фрукти
- вибирайте консервовані фрукти в соку або легкому сиропі
- сухофрукти та 100% фруктовий сік - також поживний вибір, але розмір порцій невеликий, тому вони можуть бути не такими ситними, як інші варіанти