Лікарі заперечують дослідження дієти з низьким вмістом жиру
Минулого тижня швидко поширилося повідомлення про те, що дієти з низьким вмістом жиру не роблять нічого для запобігання раку молочної залози, раку товстої кишки або серцевих захворювань.
І по всій країні люди, які присягнули від беконних чизбургерів та картоплі фрі, двічі подумали, перш ніж сказати «ні» цьому зайвому шматочку піци.
Але, як і в усьому, і Бог, і диявол містяться в деталях.
Лікарі району Данбері, які придивились до трьох досліджень, опублікованих у Журналі Американської медичної асоціації, виявили достатню неоднозначність результатів, щоб припустити, що здоровий раціон не такий прохідний, як пропонувалось у перших звітах.