Лікарня Мелроуз-Вейкфілд; s; Найбільший невдаха; виграє змагання - Новини - Melrose Free Press -
Понеділок
У лікарні Мелроуз-Вейкфілд та інших місцях Hallmark Health близько 74 співробітників взяли участь у найбільшому конкурсі програвачів Hallmark Health, який був створений за зразком телевізійного реаліті-шоу NBC, де учасники із зайвою вагою змагаються за виграш 250 000 доларів, втративши найвищий відсоток своєї початкової маси тіла.
Коли американці замовляють миску макаронних виробів у ресторані, зазвичай блюдо, викладене на стіл, еквівалентно шести порціям, за словами Кім Талбот, менеджера з клінічного харчування Hallmark Health та лікарні Мелроуз-Вейкфілд.
"Багато людей їдять принаймні половину його - це все ще три порції", - сказав Талбот.
Це одна з багатьох проблем, з якими стикаються люди, докладаючи спільних зусиль, щоб харчуватися краще, більше займатися фізичними вправами та вести здоровий спосіб життя, тому на честь Національного місячника харчування в березні Hallmark Health вирішив запропонувати своїм працівникам виклик - і винагороду.
Близько 74 співробітників брали участь у конкурсі Hallmark Health Biggest Loser, який був створений за зразком телевізійного реаліті-шоу NBC, де учасники із зайвою вагою змагаються за виграш 250 000 доларів, втративши найвищий відсоток своєї початкової маси тіла.
Між роботою, дорученнями та домашнім життям може здаватися, що часу на здорове харчування немає. Навіть харчуючись тричі на день, людина все одно може відчувати голод часом. Яка відповідь? Здорові «розумні закуски».
Перекушуючи поживною їжею, рівень енергії підтримується високим, а розум насторожений. Корисні закуски повинні містити як білок, так і клітковину; обмежте закуски приблизно до 200 калорій кожна. Готуйте здорові закуски заздалегідь і зберігайте їх у пластикових мішках для обіду, готових захопити та поїхати. Навчіться зберігати корисні закуски, такі як фрукти або горіхи, за столом в офісі, у портфелі чи в машині.
Поради щодо здорових «розумних закусок:»
Три квадратикові квасолі з 2 столовими ложками арахісового масла; 1 батончик граноли і 1 легкий йогурт; цільнозернові чіпси з коржиком з 1/2 склянки сальси та 1/4 склянки подрібненого сиру; 1/2 склянки сиру (1 відсоток) і 1 скибочка тосту з родзинками; 8-10 сухарів марки Каші та частково знежиреної сирної палички моцарела; 1 яблуко або банан з 1-2 столовими ложками арахісового масла; задовольнити тягу здоровим вибором: якщо ви прагнете шоколаду, картопляних чіпсів або морозива, спробуйте здоровіші альтернативи, такі як гарячий шоколад, кренделі або знежирений йогурт.
Ці поради щодо харчування та рецепти надав Кім Талбот. RD LDN, менеджер з клінічного харчування в системі охорони здоров’я Hallmark.
Відділ харчування розпочав змагання 1 березня, надавши працівникам, які заплатили внесок у розмірі 10 доларів, пакет, що містить ідеї для їжі та закусок, ключі до розшифровки етикеток продуктів, ідеї заміни їжі та контроль порцій - останній з яких адреси згадана вище проблема з макаронами. Працівник, який втратив найбільший відсоток маси тіла, отримав би 740 доларів.
"Це мотивація", - сказав Талбот зі сміхом.
Крім того, кожен співробітник Hallmark Health, незалежно від того, брали вони участь у конкурсі чи ні, щотижня отримував електронне повідомлення із стратегіями подальшого зниження ваги, такими як “Почніть свій метаболізм” та “Переосмисліть свій напій”.
І хто був «найбільшим невдахою?» Мікеле Саммер, мешканка Медфорда, яка працює у сфері харчування в лікарні Мелроуз-Вейкфілд, стала переможницею, втративши 11 відсотків маси тіла. Другий працівник Холлі Політо посів друге місце, втративши 8 відсотків.
У понеділок перед остаточним зважуванням Боб Венза, директор з питань харчування та харчування лікарні Мелроуз-Вейкфілд, заявив, що змагання забезпечили мотивацію, необхідну йому в його "постійній битві", щоб схуднути. З початку змагань Венза став більш дискримінаційним у виборі їжі та закусок і почав щодня виводити своїх двох собак на прогулянку, намагаючись регулярно займатися спортом. За його словами, він почувається на "100 відсотків" краще.
"Мені навіть байдуже, якщо я виграю", - заявив Венза в інтерв'ю "Вільній пресі" в понеділок перед остаточним зважуванням. "Це просто привело мене до правильної думки, щоб рухатися вперед".
Хліб і макарони були двома значними перешкодами для Вензи, сказав він. Талбот познайомив його з макаронними виробами з цільної пшениці - "Коли ви візьмете це і покладете на нього червоний соус, ви не зможете точно зрозуміти різницю" - на додаток до загальних порад про більше фруктів і овочів і менше солодощів.
Швидко запустіть свій метаболізм
Сніданок допомагає людям схуднути. Після 8-12 годин ночі без їжі людському організму потрібно заправити свою енергію, щоб запустити метаболізм. Без їжі організм думає, що голодує, тому буде сповільнюватись, щоб економити енергію. Це означає, що буде спалено менше калорій. Сніданок допомагає організму спалювати енергію, яка буде використовувати більше калорій.