Лікарський коньяк
Пов’язані дані
Анотація
У цій статті описується вживання коньяку та інших видів алкоголю у другій половині 19 - початку 20 століть. Його основне застосування було в якості серцевого стимулятора, оскільки, здавалося, це збільшувало серцевий викид та артеріальний тиск. Однак його також визнали депресантом і використовували як заспокійливий засіб. Примирення цих двох дій спричинило труднощі. Крім того, його використовували як їжу для інвалідів.
1. Вступ
Коли в кінці 19 століття виникли проблеми з постачанням коньяку після зараження виноградних лоз філоксерою, а інші алкогольні напої передавались як коньяк, Лансет створив комісію для вивчення цього питання і дійшов висновку, що «певний контроль над слід налагодити продаж замінників коньяку »5, і фармацевтична компанія надала бренді в ампулах. 7 Старий коньяк, як правило, вважався кращим, ніж нещодавно дистильований спирт. 8 Незважаючи на те, що Британська фармакопея говорила, що віскі (Spiritus frumenti) часто віддають перевагу коньяку, оскільки його легше отримують у фальсифікованому вигляді, 9 раніше Лансет попереджав, що "дух, отриманий виключно із зерна ... буде менш ефірним, якщо взагалі ефірним, ніж спиртний напій та апріорі менш потужний засіб для відновлення ». Однак Lancet чітко визнав, що віскі був корисним наркотиком, оскільки різновиди віскі були розглянуті на його сторінках. 10
Бренді та віскі рекламувались у журналах про медицину та сестринські справи (рис. 1 та 2), і в цих же журналах обговорювались їхні переваги. Таким чином, Британський медичний журнал вважав, що «коньяк вікторіанських виноградників - це чистий продукт і гідний уваги професії» 11, і що «жоден інший сорт коньяку не відповідає медичним потребам краще, ніж чистий виноградний коньяк. «Чистий виноградний бренді», який пани Кантон і Ко… надіслали нам, правильно описаний… ». 12 Під час заборонної ери, коли алкогольні напої були заборонені в США з 1919 року, лікарі рішуче лобіювали право випивати алкоголь, і опитування США в 1921 році показало, що 51% лікарів виступали за призначення віскі, а 26% вважали, що пиво є "необхідним терапевтичний засіб. 13 У лікарні Святого Варфоломія чашки для годування тримали на наркозних візках для вживання коньяку в умовах надзвичайної анестезії, і вони були там ще в 1963 р. 14, хоча коньяк не вводили на пам’ять. 15
Реклама коньяку з медичних журналів.
Метою даної роботи є короткий опис медичного використання коньяку та інших видів алкоголю наприкінці 19 - початку 20 століть. Я не описую соціальне вживання (та зловживання) алкоголем.
2. Вживання алкоголю
Лондонська лікарня за помірність (заснована в 1873 р.) Не рекомендувала вживати алкоголь, але не забороняла цього. Однак вони поставили під сумнів його цінність. Рідж зазначив, що: "Дуже легко сказати, що алкоголь дуже корисний при лікуванні хвороб, а іноді є необхідним для порятунку життя, але звідки вони це знають? Як вони можуть сказати, якщо не дають природі можливості показати, що вона може робити за відсутності алкоголю. Той факт, що після вживання алкоголю часто настає поліпшення, не є жодним доказом, бо я неодноразово бачив раптові повороти на краще у всіх випадках, коли не лікували цього ”. 19