Порівняння ефективності освітньої програми харчування дорослих для аборигенів та

Оцінює знання та результати поведінки в рамках навчальної програми з питань харчування.

харчування

Порівнює результати між учасниками аборигенів та не корінних людей.

Надає докази ефективності для обох груп, особливо для аборигенів.

Вказує на потенціал зменшення нерівності у здоров’ї завдяки навчанню з питань харчування.

Анотація

Передумови

Навчання харчуванню дорослих є важливою складовою ширших зусиль суспільства щодо вирішення проблеми поширеності захворювань, пов’язаних з харчуванням. В Австралії аборигени є важливою цільовою групою для таких програм через їх значно більший рівень захворюваності.

Об’єктивна

Метою цього дослідження було оцінити відносну ефективність освітньої програми харчування дорослих для аборигенів та не корінних жителів.

Методи

Дані оцінки до та після курсу використовувались для оцінки змін у впевненості у спроможності купувати здорову їжу з обмеженим бюджетом, знаннях про харчування та поведінці в харчуванні серед осіб, які відвідують курси про харчування з питань харчування FOODcents. Загальна вибірка 875 західних австралійців включала 169 осіб, які самоідентифікувались як аборигени або острови протоки Торреса.