Лікувальна сила грибів лисичок - Замбійське око
Лисички гриби в дикій природі
Гриби лисички доводять, що в Замбії не існує дефіциту здорової їжі, повідомляє Замбійське око Редактор охорони здоров’я та харчування Асунта Симолока.
Ці крихітні гриби мають харчовий профіль, який може значно покращити ваше здоров’я.
Лисички містять велику кількість клітковини, життєво важливої для спалювання жиру на животі та запобігання безлічі хронічних захворювань, особливо захворювань серця. Ці гриби також забезпечують значну кількість високоякісного рослинного білка, який є набагато здоровішим замінником м’яса - червоне м’ясо пов’язане з ранньою смертю. Організм використовує білок для виконання численних важливих функцій, таких як відновлення клітин, підтримка імунної системи в силі та контроль інфекцій.
Більше того, лисички мають серед найвищих відомих концентрацій вітамінів групи В, особливо вітамінів В1, В2, В3 та В5. Вітаміни групи В відіграють важливу роль у перетворенні їжі в енергію та підтримці здоров’я нервової системи.
Також відомо, що гриби лисички мають потужні протизапальні властивості, ідеально підходять для полегшення болю при артриті та протидії практично будь-яким хронічним захворюванням. Запалення є основною причиною багатьох хронічних захворювань, особливо аутоімунних захворювань, таких як діабет 1 типу та вовчак.