Лікувальні властивості кореня цикорію та способи застосування Грамотно про здоров’я на iLive

Медичний експерт статті

Цілющі властивості кореня цикорію вже давно популяризуються альтернативними цілителями, і з певного часу вони привертають увагу фармацевтів. Тому що:

залізо і калій у корені цирконію корисні при серцевих та судинних патологіях, атеросклерозі;
Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову діяльність, підвищують витривалість настрою;
цикорій стимулює апетит, усуває печію, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
діє як протизапальний, протимікробний засіб;
покращує обмін речовин, відновлює клітини печінки, стимулює секрецію жовчі, прискорює розчинення каменів у жовчному міхурі;
знижує рівень холестерину;
має жарознижувальну та сечогінну дію;
допомагає схуднути, запобігає розвитку діабету;
чинить глистогінну дію.

Корисні якості також виявляються при зовнішньому застосуванні. Недавні дослідження виявили протипухлинний ефект. Квіти, листя та насіння також містять лікарські речовини. Особливий інтерес для медицини представляє речовина інтибін.

[1], [2]

Застосування кореня цикорію

Застосування кореня цикорію визначається багатством і різноманітністю компонентів. Ось вони:

Інулін (60-70%) - природний полісахарид, найцінніший компонент;
інтибін;
органічні кислоти;
дубильні речовини;
рослинні олії;
білки;
каротин;
вітаміни;
макро- та мікроелементи.

Цикорій дуже корисний при зайвій вазі, порушеннях обміну речовин. Для діабетиків замінює як цукор, так і крохмаль, зміцнює імунітет, покращує обмін речовин. У розумних дозах рослина приносить користь усім, включаючи дітей та вагітних жінок.

Світову популярність рослина принесла в кулінарії як добавку у вигляді повноцінного замінника кави. У деяких країнах коріння, стебла запікають, відварюють. Менш популярними є листя як інгредієнт салату, а в цілому цикорій вважається одночасно і харчовим продуктом, і цілющою травою.

Крім того, диво-рослина використовується як компонент косметичної продукції.

Відвар з коренів цикорію

Рецепти відвару з коренів цикорію

для схуднення:

Ложку дрібно нарізаної сировини, кип'ятять 10 хвилин у 0,5 л води, наполягають, проціджують. Їжте кожен раз по 100 грамів за півгодини до їжі. Деякі радять вживати склянку більш концентрованих засобів: це притупляє почуття голоду. Для цього 150 г подрібненого кореня кип’ятять протягом двадцяти хвилин у двох склянках води.

з проблемами печінки, нирок, підшлункової залози:

2 ст. Ложку заварити в півлітра води, через 30 хвилин процідити і додати ложку оцту (яблука) та меду.

для стимулювання секреції жовчі

2 ст. Л. Готуйте півгодини в двох склянках води, наполягайте півгодини, використовуйте проціджене три і більше разів на день.

для нормалізації травлення

2 ст. Л. Трав'янисту частину рослини залити кип'яченою водою (0,5 л), довести до кипіння, остудити, злити. Пити по одній третині склянки кілька разів на день. Частка лікарської сировини з кореня - 1 ч. Л. Склянку води, варити 10 хвилин, використовувати півсклянки.

для дитячих ванн і втирань

4 ст. Л. У склянці води носити півгодини (на водяній бані), застосовувати зовнішньо.

[3]

Настоянка з коренів цикорію

Настоянка з коренів цикорію - 20% аптека, що володіє

сеча і жовчогінний засіб;
нормалізація шлунково-кишкових процесів;
протизапальні ліки;
терпкий;
протимікробну дію.

Застосовується як як внутрішнє ліки, так і як зовнішнє ліки:

при гастриті, гепатиті, жовчнокам’яній хворобі, проблемах з нирками, цукровому діабеті, неврастенії, істерії, астенії, глистах, диспепсії, анемії;
для стимулювання апетиту, зміцнення імунітету;
від зубного болю.

для протирання - при екземі, фурункульозі, ранах, виразках, псоріазі, облисінні, кропив'янці. Він сушить шкіру, зменшуючи запалення.

Використовуйте (після струшування), додаючи у воду настоянку (1 чайна ложка на третину склянки). Випийте порцію за півгодини до їжі. Курс - від місяця до двох.

вагітна жінка;
годуючі матері;
люди з непереносимістю компонентів.

Настоянку цикорію можна приготувати вдома за рецептом:

40 мл спирту залити сумішшю коріння і листя (10 г). Через тиждень препарат готовий до застосування.

Напій з кореня цикорію

Підбадьорливі напої з кореня цикорію вживають гарячими, приготованими на власний смак із зібраної або хімічної сировини:

розчинний порошок додають у окріп або молоко з медом або цукром;
обсмажений мелений корінь кип’ятити водою протягом трьох хвилин, після короткого настоювання підсолодити, додати вершки або молоко;
рідкий цикорій на основі малюнка рослини заварюють окропом, вершками, молоком;
з самостійно зібраних і зварених коренеплодів приготуйте чистий напій або додайте до натуральної кави.

Смаковий діапазон і властивості промислових напоїв збагачені ягодами журавлини, чорниці, обліпихи, шипшини. Хоча не завжди ці добавки дійсно є природними.

Смажений цикорій містить більше корисних речовин, ніж розчинний, оскільки він проходить мінімальну термічну обробку. Це відмінна сировина для лікування та профілактики захворювань.

Цикорій в порошку - натуральний продукт, виготовлений з капюшона за спеціальною технологією. Це схоже на натуральну розчинну каву.

[4], [5]

Екстракт з коренів цикорію

Екстракт з коренів цикорію отримують методом екстракції: підготовлену сировину кип’ятять на повільному вогні до отримання дуже концентрованого продукту. Сушать у субліматорах до стану порошку - розчинної речовини для внутрішнього застосування.

Екстракт зберігає корисні та шкідливі властивості, властиві природній сировині. Купуючи, слід звертати увагу на такі речі: