Лимонний рис - королева моєї кухні
The Recipe Redux - це група однодумців, що займаються харчуванням, і їхня місія полягає у тому, щоб надихнути любителя їжі у кожного здорового споживача їжі та надихнути здорового споживача в кожному любителеві їжі. Щомісяця учасники публікують рецепти у своїх щоденниках за темою, заданою модераторами групи. Посилання на всі повідомлення про рецепти Redux з’являються внизу цієї сторінки.
Цього місяця виклик Редукція Редукс був «Візьми книгу та готуй». Для кожного, хто має навіть скромну колекцію кулінарних книг, цей виклик здався б досить прямим, але в цьому була кришка. Ми не могли вибрати жодного рецепта, який хотіли б. На прощання з 2016 роком нам довелося вибрати рецепт зі сторінки, використовуючи будь-яку комбінацію цифр 2 - 0 - 1 - 6. Я так розважався, переглядаючи всі свої кулінарні книги, використовуючи різні комбінації сторінок, і коли натрапив Лимонний рис Я знав, що маю переможця. Це неймовірно простий і смачний спосіб джазувати звичайний білий рис, і це лише додає пару хвилин до звичайного часу підготовки. Рецепт лимонного рису знаходиться на сторінці 201 «Як приготувати все» Марка Біттмана.