Лимонно-кукурудзяне печиво Рецепт MyRecipes

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

1 Значення 4 зірки:

4 5 зіркових значень:

Покірні інгредієнти цього печива на основі кукурудзяної муки дають легке, тонко приправлене солодке ласощі. Дотик лимона є "освіжаючим сюрпризом", каже один з рецензентів.

Інгредієнти

1 склянка універсального борошна (приблизно 4 1/2 унції)

0,33 склянки жовтого кукурудзяного борошна

0,5 чайної ложки харчової соди

0,25 чайної ложки солі

0,25 чайної ложки меленого імбиру

0,75 склянки плюс 2 столові ложки цукру

6 столових ложок вершкового масла, розм'якшеного

1 столова ложка натертої лимонної цедри

Харчування

калорії з жиру 34%

насичених жирів 1,3г

Як це зробити

Розігрійте духовку до 350 °.

Злегка ложкою вкладіть борошно в суху мірну чашку і розрівняйте ножем. З’єднайте борошно і наступні 4 інгредієнти (через мелений імбир); розмішати віночком. З’єднайте цукор і масло у великій мисці і збивайте міксером на середній швидкості до легкої та пухнастої форми (близько 5 хвилин). Час від часу соскаблите боки чаші. Додати яйце; добре бити. Збити в терті цедри лимона. Додайте суміш борошна до масляної суміші і збивайте на середньо-низькій швидкості, поки суміш не змішається.

Ложкою приблизно 1 1/2 чайної ложки кляру на відстані 2 дюйми один від одного на 2 викладені пергаментом деко. Випікайте при температурі 350 ° протягом 12 хвилин або до тих пір, поки злегка не підрум'яниться і майже не закріпиться. Вийняти з духовки. Остудити на сковородах протягом 2 хвилин або до твердості. Вийміть з каструль. Повністю охолодити на решітці.

---