Любите лагер - але хочете випити менше путівника Едріана Чилза по чудовому безалкогольному пиву Beer The
Телерадіокомпанія намагається помірковано вживати алкоголь, тож хто краще пробує зростаючий асортимент слабоалкогольних і безалкогольних напоїв?
Модерувати пиття - це складна справа. Цього літа я багато разів замислювався, чи не може бути простіше просто повністю відмовитись від алкоголю. Це не тому, що я потрапляю в неприємності, коли п’ю, або жадаю, коли цього не роблю. Просто потрібно набагато більше розумових зусиль, щоб організувати себе менше пити, коли, як виявляється, ваше соціальне життя було повністю побудоване навколо соціального пиття.
Я чув, як багато хто з проблем, що п’ють, кажуть, що вони назавжди працювали над тим, коли вони зможуть випити наступного разу. Я теж був там. Але зараз я постійно працюю над тим, коли я зможу не пити. Завжди є десь, де я маю бути, або щось, що я маю з кимось, чимось, що, як правило, включає випивку.
Алкоголь - це той наркотик, за який ви повинні вибачитися, що не приймаєте. Якщо ви підете назустріч, і всі це знають, ви фактично просите вибачення за те, що не пили. Якщо ви просто модеруєте, це складніше: вам начебто доведеться випрошувати окремі вибачення за кожен епізод непиття. Я відчуваю, ніби я можу образити друга А за те, що він не вживав з ним алкоголю, коли вчора ввечері пив з другом Б, і планую випити з другом С наступних вихідних.
Психологія цього захоплює. Минулого тижня я не пив у середу чи четвер і не планував це робити в п’ятницю. Однак прийшла п’ятниця, і я зустрів напарника для раннього напою. Я попросив пива без алкоголю, але його не було. Тож у мене була маленька пляшечка Кроненберга. Мені це дуже сподобалось. А потім у мене був інший, який мені теж сподобався. А потім ще один, що все одно було приємно. Але коли переді мною з’явився четвертий, я урочисто подивився на нього, зрозумівши, що ця пляшка - переломний момент. Ця пляшка була моментом, коли я перестав насолоджуватися нею і просто пив заради пиття. Я здригаюся, думаючи, скільки напоїв, які я випив у своєму житті, з’явилося після таких моментів. Пити заради пиття. Яка трата.
Півроку тому я б повісився і випив ще щонайменше шість пляшок. З цієї нагоди я збив половину цієї четвертої пляшки і привіз автобус додому. Це те, що, на мою думку, відоме як уважне пиття: пийте лише стільки, скільки вам справді подобається. Зараз є радикальна ідея.
Набридає те, що якби в барі було якесь безалкогольне пиво, я б затримався з цим і ледве взагалі пропустив справжнє. Варто спробувати, це справді так. У спекотний день, коли я інакше можу знести пару пінтів Стелли, щоб вгамувати свою бурхливу спрагу, замінивши її, скажімо, на Бек Блю, це економить мені майже шість одиниць алкоголю, майже половину рекомендованої максимальної щотижневої дози.
Одного разу я запитав тренера з велоспорту Дейва Брейлсфорда, як його вчення про «незначні вигоди» у спорті можна застосувати до повсякденного життя, наприклад, відмови від куріння. Він сказав, що викурювання навіть однієї меншої кількості сигарет на день буде незначним виграшем. Отже, в дусі цього, якщо нічого іншого, варто переходити час від часу на безалкогольні напої.
Я не уявляю, чому ми так відстаємо від цього у Великобританії. У Німеччині, країні ентузіастів, що живуть з пивом, бурхливо торгують безалкогольним пивом. У Москві на Чемпіонат світу цього літа, майже на жарт, я запитав бармена в нашому готелі, чи є в них пиво без алкоголю. Звичайно, сказала вона, поклавши переді мною гарну сибірську холодну пляшку. Незабаром після цього я поїхав до Хорватії. Там теж було багато пропозицій. Усі великі хорватські пивні компанії мають пристойні версії своїх напоїв, що не містять алкоголю. Важливо те, що всі вони поставляються у належних пляшках об’ємом 500 мл, завдяки чому вони відчувають себе як питні напої, на відміну від бадьорих маленьких порцій об’ємом 330 мл, які зазвичай надходять у нас. Ожуйсько Круд - це мій улюблений, до речі, якщо ти опинишся в цьому районі.
"В чому справа?" часто це відповідь, коли я запитую когось, чи не пробували вони безалкогольне пиво. "Можна також випити води". Підмітка, але для мене це досить сумно, маючи на увазі, що пиво вживають лише з метою сп’яніння. Мені, здається, подобається смак пива. У мене немає ласунів, і вода все дуже гарна, але - спалах новин - насправді зовсім не смакує. Поряд з водою, безалкогольне пиво, мабуть, є найздоровішим випивкою в пабі. Подумайте: ні алкоголю, ні цукру, ні калорій.